Giám sát, đôn đốc nhân sự thực hiện đúng các quy trình chế biến, các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động và
Phòng Cháy Chữa Cháy (PCCC).
Lên kế hoạch, sắp xếp lịch làm việc cho bộ phận dựa vào tình hình kinh doanh và số lượng tiệc.
Phân công và điều phối công việc cho các trưởng ca.
Phụ trách chế biến các món ăn, đúng tiêu chuẩn, chất lượng.
Kiểm tra các khu vực và bàn giao công việc khi kết thúc ca.
Cùng
Bếp Trưởng nghiên cứu và phát triển các món ăn mới.
Hỗ trợ Bếp Trưởng thiết lập định lượng và giá bán của các món ăn.
Thường xuyên kiểm tra kho và Nguyên Vật Liệu (NVL) mỗi ngày.
Giám sát thực hiện giảm tiêu hao phí nguyên vật liệu.
Tuân thủ nội quy, quy định, quy trình làm việc của công ty, hoàn thành các công việc khác do cấp trên phân công.
Thời gian làm việc: Xoay ca 8 tiếng, nghỉ 1 ngày trong tuần.
Địa điểm làm việc: Thiskyhall Sala: 10 Mai Chí Thọ, Khu Đô Thị Sala, Phường An Khánh, TP. HCM.
Ưu tiên có kinh nghiệm đứng bếp trong lĩnh vực nhà hàng - Khách sạn (vị trí tương đương Bếp Trưởng / Bếp Phó).
Tuổi từ 29 - 35, sức khỏe tốt, chịu được áp lực trong công việc.
Chuyên môn nghề nghiệp: Am hiểu tân tiến các xu hướng các món ăn hiện đại.
Kiến thức và kỹ năng chung: Hiểu rõ thực đơn có sẵn, các nguyên vật liệu cần có trong từng thực đơn.
Có khả năng quản lý và đào tạo nhân viên.
Thao tác vi tính văn phòng tốt (xếp lịch làm việc, order hàng hoá, báo cáo,...).
Thử việc 100% lương.
Phụ cấp cơm 40.000 VNĐ/ngày công thực tế (Khoảng 1.000.000 VNĐ/tháng).
Thanh toán lương 2 tuần 1 đợt (chốt công ngày 15 và 30 tây).
Lương thưởng cuối năm, quà tặng vào các dịp lễ đặc biệt.
Phụ cấp thâm niên.
Nghỉ phép: 12 ngày phép/năm, hoàn phép bằng tiền vào kỳ lương cuối cùng của năm.
Hỗ trợ chi phí gửi xe, khám sức khỏe định kỳ, đồng phục.
Tham gia Bảo Hiểm Xã Hội (BHXH) và hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi cơ bản theo quy định của nhà nước ngay sau khi kết thúc thời gian thử việc.
Tham gia các hoạt động ngoại khóa, văn hóa đoàn thể hấp dẫn dành cho Cán Bộ Nhân Viên (CBNV).
