Mô tả công việc
• Hỗ trợ
Bếp trưởng trong công tác vận hành và quản lý khu vực bếp
• Chế biến các món bếp nóng, bếp lạnh Nhật Bản: yakimono (nướng), agemono (chiên), donburi, mì udon/soba, sushi, sashimi...
• Hỗ trợ kiểm soát nguyên vật liệu, hàng hóa và chi phí vận hành bếp
• Phối hợp xây dựng, cải tiến món ăn và quy trình chế biến
• Đào tạo, hướng dẫn nhân viên bếp trong quá trình làm việc
• Đảm
bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tiêu chuẩn 5S tại khu vực bếp
• Hỗ trợ xử lý các vấn đề phát sinh trong ca vận hành
Yêu cầu
• Có kinh nghiệm ở vị trí Bếp phó từ 1 năm trở lên
•
Tiếng Nhật cơ bản (tên món ăn tiếng Nhật, nguyên liệu bằng tiếng Nhật)
• Hiểu biết về quản lý cost, bảo quản nguyên vật liệu và vận hành bếp
• Có tinh thần trách nhiệm, khả năng làm việc nhóm và hỗ trợ đội ngũ
Quyền lợi
• Đóng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN và hưởng các chế độ theo quy định của Nhà nước.
• Cơ hội thăng tiến cao, được tham gia các khóa đào tạo chuyên môn.
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, trẻ trung, năng động, đề cao tinh thần hợp tác và sáng tạo.
• Khám sức khỏe định kỳ hằng năm, tham gia Công đoàn
• Hoạt động nội bộ sôi nổi: thể thao, team building, du lịch, giao lưu văn hóa...
• Lương tháng 13, chế độ thưởng hấp dẫn vào các dịp Tết Nguyên Đán, Tết Dương lịch, Lễ lớn
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Làm ca gãy 6 ngày/tuần: 11h - 15h và 18h - 22h
Thông tin chung
Nơi làm việc
- - Hồ Chí Minh: 40 Tôn Thất Tùng, Phường Bến Thành (Quận 1 cũ)
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 14/06/2026
