Bếp Phó

Hỗ trợ Bếp trưởng quản lý và điều hành hoạt động bếp hàng ngày.
Giám sát, hướng dẫn nhân viên bếp trong quá trình chế biến, đảm bảo món ăn đạt tiêu chuẩn về chất lượng và trình bày.
Kiểm soát nguyên vật liệu, giám sát quy trình sơ chế, bảo quản thực phẩm theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Phân công công việc, quản lý nhân sự bếp khi Bếp trưởng vắng mặt.
Tham gia xây dựng, cải tiến thực đơn, sáng tạo món ăn mới theo xu hướng ẩm thực.
Hỗ trợ kiểm tra, bảo trì trang thiết bị bếp, đảm bảo an toàn lao động.
Báo cáo công việc hàng ngày và đề xuất cải tiến hoạt động bếp với Bếp trưởng.