Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
Lập kế hoạch và quản lý các hoạt động bếp hàng ngày, đảm bảo đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Quản lý nguyên vật liệu, thực phẩm, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Giám sát và hướng dẫn nhân viên bếp thực hiện công việc một cách hiệu quả và tuân thủ quy trình.
Kiểm soát chi phí nguyên vật liệu và tối ưu hóa hiệu quả hoạt động bếp.
Phối hợp với bộ phận khác để đảm bảo dịch vụ khách hàng tốt nhất.
Đảm
bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo đúng tiêu chuẩn.
Phát triển và cập nhật thực đơn, món ăn mới.
Quản lý và đào tạo nhân viên bếp.
Báo cáo kết quả hoạt động bếp định kỳ cho cấp trên.
Yêu cầu
Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý bếp hoặc tương đương.
Có kiến thức về quản lý thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm.
Kỹ năng
quản lý nhân sự, hướng dẫn và đào tạo nhân viên.
Kỹ năng lập kế hoạch, tổ chức và giám sát công việc.
Kỹ năng giải quyết vấn đề và làm việc nhóm hiệu quả.
Có khả năng chịu áp lực cao trong môi trường làm việc bận rộn.
Có kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn hoặc FMCG là một lợi thế.
Thành thạo các phần mềm quản lý bếp (nếu có).
Am hiểu về các quy trình kiểm soát chi phí và quản lý tồn kho.
Quyền lợi
Mức lương: 8.000.000 - 12.000.000 VNĐ
Chế độ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp theo quy định của pháp luật.
Thưởng lễ, tết, thưởng hiệu quả công việc.
Tip + KPI theo doanh thu nhà hàng
Khám sức khoẻ định kỳ hằng năm
Cơ hội thăng tiến và phát triển nghề nghiệp.
Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Các chế độ phúc lợi khác theo quy định của công ty.
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 16/08/2025
- Thu nhập: 8 - 12 triệu VNĐ
Nơi làm việc
- - Ninh Bình: Thôn Khê Ngoài, Ninh Bình, Vietnam, Hoa Lư
