Bếp trưởng Á

CÔNG TY CỔ PHẦN VINHOMES - TẬP ĐOÀN VINGROUP

Hết hạn: 20/09/2020

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:

Việc làm Bếp trưởng

Vị trí: Bếp trưởng Á

Ngành nghề: Ẩm thực

Địa điểm: Hồ Chí Minh, VN

Cơ sở: Vinpearl Luxury Landmark 81

Công ty: Công ty Vinpearl

Mô tả công việc:

Kiểm tra tình trạng nhân sự, triển khai công việc trong ca làm việc
Kiểm tra hàng hóa đầu ca làm việc.
Setup, kiểm tra buffet, incharge buffet
Trực tiếp chế biến món ăn khi cần thiết và kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển ra phục vụ.
Kiểm tra hạn sử dụng hàng hóa, kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm nhập xuất trong ngày.
Kiểm tra lưu mẫu thực phẩm, các checklist, biểu mẫu.
Kiểm tra việc sử dụng, bảo quẩn các loại tài sản, máy móc, công cụ trong bếp của nhân viên.
Đào tạo cho nhân viên đúng theo kế hoạch.
Kiểm tra nhân viên vệ sinh trong khu vực làm việc, vệ sinh các dụng cụ dùng trong bếp.
Kiểm tra nhân viên thực hiện việc vệ sinh kho bãi.
Kiểm tra và lên kế hoạch order hàng.
Đánh giá chất lượng công việc của tất cả các nhân viên hàng ngày.
Xử lý các yêu cầu phát sinh của khách hàng trong giờ buffet.
Đề xuất việc hủy thực phẩm không đảm bảo chất lượng.
Kiểm tra vệ sinh khu vực làm việc và bàn giao công việc cho ca sau.

Yêu cầu:

Tốt nghiệp trung cấp/cao đẳng, trường đào tạo nghề,
Tối thiểu từ 5 - 7 năm kinh nghiệm về quản lý hàng hóa - thực phẩm, quản lý sơ chế & tài sản, quản lý vệ sinh bếp, 2 - 3 năm kinh nghiệm về quản lý chất lượng món ăn, an toàn thực phẩm,
Có khả năng Kết nối đội ngũ, huấn luyện, đào tạo,
Có tư duy dịch vụ,
Tiếng Anh giao tiếp cơ bản.

Người liên hệ:

Mr Đông - email: [protected info]

Thông tin chung

Ngày hết hạn: 20/09/2020
Thu nhập: Thỏa thuận

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

Vinhomes là một trong những công ty phát triển bất động sản hàng đầu tại Việt Nam, thuộc tập đoàn Vingroup. Được thành lập vào năm 2008, Vinhomes đã nhanh chóng khẳng định vị thế của mình trong ngành bất động sản với các dự án quy mô lớn và chất lượng dịch vụ đẳng cấp.

TẦM NHÌN
Vinhomes hướng đến trở thành công ty đầu tư, kinh doanh và quản lý bất động sản số 1 Việt Nam, dẫn dắt thị trường bất động sản phát triển bền vững và vươn tầm quốc tế.

SỨ MỆNH
Tiên phong mang đến trải nghiệm sống lý...

Quy mô công ty

Từ 1000 - 5000 nhân viên

Chia sẻ: