Mô tả công việc
- Tổ chức phân công công việc cho
phụ bếp và các vị trí khác;
- Xây dựng điều chỉnh thực đơn phù hợp với mùa, nguyên liệu, lên kế hoạch sử dụng thực phẩm cho trại;
- Giám sát quy trình chế biến món ăn, đảm bảo suất ăn được
phục vụ đúng thời gian tiêu chuẩn;
- Kiểm soát tồn kho, tránh lãng phí, theo dõi chi phí thực phẩm định mức suất ăn;
- Tuân thủ các quy định về vệ sinh, giữ khu bếp sạch sẽ gọn gàng, đảm bảo quy trình bảo quản và chế biến an toàn.
- Làm việc ở lại trang trại 2 tháng về phép 1 lần (tối đa 5 ngày)
- Địa điểm làm việc: Xí Nghiệp Chăn nuôi Heo An Giang: Ấp Bà Đen, An Cư, An Giang
Yêu cầu
1. Trình độ chuyên môn: Tốt nghiệp Trung cấp trở lên các chuyên ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn, Quản trị bếp & ẩm thực, Dinh dưỡng và Khoa học thực phẩm hoặc các ngành liên quan.
2. Kinh nghiệm: Tối thiểu từ 03 năm kinh nghiệm nấu bếp ăn tập thể trên 300 suất/buổi.
3. Sức khoẻ: Sức khỏe tốt đáp ứng yêu cầu công việc.
4. Thái độ làm việc: Tích cực, trách nhiệm, tôn trọng.
5. Năng lực:
- Có năng lực quản lý và phát triển đội nhóm;
- Có năng lực đào tạo và huấn luyện
6. Kỹ năng:
- Có kiến thức về các nguyên liệu, lên thực đơn, an toàn thực phẩm;
- Kỹ năng quản lý và vận hành bếp ăn công nghiệp;
- Kỹ năng
Quản lý nhân sự trong bếp.
Quyền lợi
- Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định;
- Công ty hỗ trợ nhà lưu trú, tiền cơm;
- Có cơ hội đào tạo và thăng tiến;
- Nghỉ phép 12 ngày/năm;
Thông tin khác
Loại công việc
Nhân viên toàn thời gian
Cấp bậc
Trưởng nhóm / Giám sát
Học vấn
Trung cấp
Kinh nghiệm
2 - 5 năm kinh nghiệm
Giới tính
Bất kỳ
Tuổi
22 - 50
Ngành nghề
Nông nghiệp / Lâm nghiệp
,
Hóa chất / Sinh hóa / Thực phẩm
Thông tin chung
Nơi làm việc
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 26/07/2026
Tập đoàn THACO đầu tư 35% cổ phần vào Công ty Cổ phần Nông nghiệp Quốc tế Hoàng Anh Gia Lai (HNG) và thành lập Tổng công ty THADI sản xuất, chế biến, kinh doanh cây ăn trái, ngũ cốc, chăn nuôi, lâm nghiệp và vật tư nông nghiệp xuyên suốt chuỗi giá trị từ Nghiên cứu thực nghiệm - Sản xuất trồng...
Quy mô công ty
Từ 26 - 100 nhân viên
