Bếp Trưởng Canteen Trường Học Quốc Tế

- Trực tiếp chế biến, hướng dẫn và giám sát công tác nấu ăn hằng ngày tại bếp ăn.
- Đảm bảo hoạt động vận hành bếp diễn ra suôn sẻ.
- Tham gia quản lý điều hành hoạt động của canteen, bao gồm giám sát và điều chỉnh, kiểm soát hàng tồn kho.
- Phụ trách quản lý nhân viên bao gồm sắp xếp danh sách nhiệm vụ và lịch làm việc của nhân viên.
- Giám sát và tham gia chuẩn bị, chế biến thực phẩm.
- Luôn kiểm tra chất lượng thực phẩm và tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm.
- Lập kế hoạch, định giá, đặt mua thực phẩm và lưu giữ chứng từ hóa đơn
- Chịu trách nhiệm cho việc đảm bảo sự hài lòng của khách hàng luôn ở mức tốt nhất và đảm bảo sử dụng nhân lực hiệu quả nhất
- Đảm bảo luôn đáp ứng tốt các yêu cầu của thực khách và giải quyết phàn nàn của khách hàng.
- Xử lý các khiếu nại và nghi vấn của khách hàng một cách chuyên nghiệp và kịp thời.
- Tham gia các buổi họp để nắm vững các sự kiện mà nhà hàng sắp tổ chức, các thực đơn, các món ăn mới.
- Đảm bảo nghiêm ngặt các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh trong và xung quanh khu vực bếp ăn.