Bếp trưởng
Hạn nộp hồ sơ: 25/11/2026 (Còn 40 ngày)
Ứng tuyển sớm để được ưu tiên
Kết nối với Nhà tuyển dụng để tìm hiểu thông tin và gia tăng cơ hội trúng tuyển
Nhà tuyển dụng đang online
Mô tả công việc
Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của bộ phận bếp.
Xây dựng, cải tiến thực đơn và tiêu chuẩn chế biến món ăn.
Kiểm soát chất lượng món ăn, đảm bảo hương vị, hình thức và tiêu chuẩn phục vụ.
Lập kế hoạch nhập hàng, kiểm soát chi phí thực phẩm và định mức nguyên vật liệu.
Quản lý hàng hóa, nguyên liệu, công cụ dụng cụ trong bếp.
Phân công công việc, đào tạo và đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên bếp.
Sắp xếp lịch làm việc và điều phối nhân sự phù hợp với tình hình kinh doanh.
Kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động và phòng cháy chữa cháy trong khu vực bếp.
Phối hợp với các bộ phận liên quan nhằm đảm bảo hoạt động vận hành hiệu quả.
Xử lý các vấn đề phát sinh trong quá trình vận hành bếp.
Báo cáo tình hình hoạt động, chi phí và nhân sự cho Ban quản lý.
Xây dựng, cải tiến thực đơn và tiêu chuẩn chế biến món ăn.
Kiểm soát chất lượng món ăn, đảm bảo hương vị, hình thức và tiêu chuẩn phục vụ.
Lập kế hoạch nhập hàng, kiểm soát chi phí thực phẩm và định mức nguyên vật liệu.
Quản lý hàng hóa, nguyên liệu, công cụ dụng cụ trong bếp.
Phân công công việc, đào tạo và đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên bếp.
Sắp xếp lịch làm việc và điều phối nhân sự phù hợp với tình hình kinh doanh.
Kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động và phòng cháy chữa cháy trong khu vực bếp.
Phối hợp với các bộ phận liên quan nhằm đảm bảo hoạt động vận hành hiệu quả.
Xử lý các vấn đề phát sinh trong quá trình vận hành bếp.
Báo cáo tình hình hoạt động, chi phí và nhân sự cho Ban quản lý.
Yêu cầu
Có kinh nghiệm vận hành nhà hàng, buffet, nướng hoặc mô hình F&B là lợi thế.
Am hiểu kỹ thuật chế biến, bảo quản thực phẩm và xây dựng thực đơn.
Có kỹ năng quản lý nhân sự, đào tạo và phát triển đội ngũ.
Am hiểu về chi phí thực phẩm (Food Cost) và quản lý vận hành bếp.
Có khả năng làm việc dưới áp lực cao, kỹ năng xử lý tình huống tốt.
Tinh thần trách nhiệm cao, tác phong chuyên nghiệp và khả năng lãnh đạo.
Am hiểu kỹ thuật chế biến, bảo quản thực phẩm và xây dựng thực đơn.
Có kỹ năng quản lý nhân sự, đào tạo và phát triển đội ngũ.
Am hiểu về chi phí thực phẩm (Food Cost) và quản lý vận hành bếp.
Có khả năng làm việc dưới áp lực cao, kỹ năng xử lý tình huống tốt.
Tinh thần trách nhiệm cao, tác phong chuyên nghiệp và khả năng lãnh đạo.
Quyền lợi
Thu nhập từ 14.000.000đ, tùy theo năng lực.
Hỗ trợ bữa ăn trong ca làm việc.
Hưởng đầy đủ chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
Thưởng lễ, Tết và các chế độ phúc lợi khác theo chính sách công ty.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, cơ hội phát triển lâu dài.
Hỗ trợ bữa ăn trong ca làm việc.
Hưởng đầy đủ chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
Thưởng lễ, Tết và các chế độ phúc lợi khác theo chính sách công ty.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, cơ hội phát triển lâu dài.
Thông tin chung
- Thu nhập: Thu nhập từ 14.000.000
Việc làm tương tự khác
MN Vinschool Metropolis 1
Hồ Chí Minh
11 - 16 triệu VNĐ
Công ty cổ phần bảo đạt T&D chi nhánh số 2
Hà Nội, Hồ Chí Minh
Thu nhập 14 - 15 tr
Công ty cổ phần bảo đạt T&D chi nhánh số 2
Hồ Chí Minh
Thu nhập 14 - 15 tr
CÔNG TY TNHH VIỆT NHƠN
Hồ Chí Minh, Bình Dương
Thỏa thuận
Công ty Won Food - Chuỗi Nhà hàng Kalbi Master
Xem trang công ty- Địa chỉ công ty: ***, Phường Hạnh Thông, Thành phố Hồ Chí Minh
Thông tin công việc
Vị trí:
Quản lý
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Việc làm tương tự
Cảnh báo dấu hiệu lừa đảo tuyển dụng
Thu phí và cung cấp thông tin
- Phí hồ sơ, đồng phục, đặt cọc.
- Yêu cầu nộp bản gốc giấy tờ.
- Cung cấp mã OTP.
Hứa hẹn trúng tuyển 100%
- Không yêu cầu trình độ.
- Không cần thử việc.
Phỏng vấn bất thường
- Địa điểm xa văn phòng công ty.
- Phỏng vấn qua Telegram.
Yêu cầu làm nhiệm vụ
- Tải app, nạp tiền.
- Làm nhiệm vụ nhận thưởng.
Tin tuyển dụng sơ sài
- Mô tả công việc chung chung
- Nhiệm vụ đơn giản, thu nhập khủng
- Lỗi chính tả, đánh máy.
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO sẵn sàng đồng hành, tư vấn và giới thiệu những cơ hội việc làm phù hợp, giúp Ứng viên tự tin phát triển sự nghiệp và chinh phục mục tiêu nghề nghiệp bền vững.
Hotline CSKH
1900.63.63.84
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO luôn chủ động tư vấn các giải pháp tuyển dụng tối ưu, cam kết đồng hành và hỗ trợ Quý Nhà tuyển dụng đạt được hiệu quả tuyển dụng bền vững.
Hotline CSKH
02473.068.388
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
