Beverage R&D (F&B)

- Hỗ trợ MKT Manager phát triển sản phẩm mới gồm tiến hành khảo sát sản phẩm mới, xử lý dữ liệu thu được, test, xây dựng công thức chuẩn cho sản phẩm/ nguyên liêu mới;
- Hoạch định, nghiên cứu chiến lược sản phẩm mới theo từng giai đoạn;
- Nghiên cứu thị trường, nghiên cứu sản phẩm mới của đối thủ cạnh tranh;
- Phối hợp Thu mua đưa ra tiêu chuẩn nguyên liệu, quy trình làm nước uống, tìm kiếm nhà cung cấp phù hợp với tiêu chí phát triển sản phẩm của công ty
- Kiểm tra chất lượng sản phẩm;
- Phối hợp với phòng đào tạo, QA trong việc đào tạo các sản phẩm mới;
- Cập nhật công thức mới, tính cost sản phẩm trên Excel;
- Lên tài liệu hướng dẫn cách làm các sản phẩm mới và training trực tiếp cho nhân viên pha chế ở cửa hàng;
- Những công việc khác theo sự phân công của trưởng phòng.
---------------------------------------------------------------------------------
- Support MKT Manager in developing new products includes conduct new product surveys, process the collected data, test, build product's standard formulas/ new materials;
- Planning, researching strategy of new products at each period;
- Market research, competitor's new products reseacrh;
- Coordinate with purchasing to bring out standard of materials, beverage process, searching suppliers accordance to product developing criteria of Company;
- Checking product's quality;
- Coordinate with HRD, QA in training new products;
- Update beverage formulas and calculate the cost of the product by excel
- Make a manual document of new product and direct training for baristas at the store;
- Another tasks as assigned from department manager.