Ca trưởng Nhà hàng
Hạn nộp hồ sơ: 01/10/2026 (Còn 36 ngày)
Ứng tuyển sớm để được ưu tiên
Kết nối với Nhà tuyển dụng để tìm hiểu thông tin và gia tăng cơ hội trúng tuyển
Nhà tuyển dụng đang online
Mô tả công việc
- TỔNG QUAN VAI TRÒ
- Trực tiếp hỗ trợ Giám sát trong hoạt động vận hành hằng ngày của Nhà hàng nhằm đảm bảo đạt được mức độ hài lòng cao nhất từ khách hàng và tích cực đóng góp vào cấu trúc lợi nhuận kinh doanh.
- Sát sao theo dõi, thúc đẩy hoạt động để duy trì tốt mục tiêu, chính sách, quy trình hoạt động, nâng cao tinh thần tập thể đồng đội, đồng thời thực thi nhiệm vụ của mình một cách lịch thiệp, an toàn, hiệu quả để bảo đảm duy trì chất lượng dịch vụ nhất quán ở tiêu chuẩn cao nhất.
- Cấp báo cáo trực tiếp: Giám sát Nhà hàng / Restaurant Supervisor
- Báo cáo chức năng: Quản lý Nhà hàng / Restaurant Manager
TRÁCH NHIỆM CHÍNH
- Ca trưởng Phục vụ có trách nhiệm hoàn thành các nhiệm vụ được giao theo đúng yêu cầu mong đợi từ cấp trên;
- Đảm bảo quy trình mở/ đóng ca làm việc. Có thể độc lập mở/ kết thúc giờ hoạt động của nhà hàng khi được yêu cầu;
- Đảm bảo điều phối công việc của các nhân viên phục vụ theo cách thức hiệu quả, duy trì tốt chất lượng và tiêu chuẩn dịch vụ;
- Đóng vai trò như một khuôn mẫu cho các nhân viên phục vụ trong việc luôn nâng cao các tiêu chuẩn và quy trình dịch vụ; Đảm bảo sự am hiểu đối với tất cả sản phẩm trên thực đơn, và biết cách miêu tả cho khách hàng về các thành phần cơ bản, thời gian chuẩn bị, giá cả. Sử dụng kỹ năng gợi ý bán hàng trong quá trình tiếp nhận yêu cầu gọi món của khách hàng;
- Khi được yêu cầu, có khả năng kiểm tra chất lượng của món ăn, thức uống phục vụ cho khách hàng;
- Dự đoán các nhu cầu của khách hàng bằng khả năng quan sát; cung cấp dịch vụ nhanh chóng, hiệu quả bằng chính hành động của bản thân cũng như bằng việc giao tiếp với các đồng nghiệp khác;
- Tiếp nhận và giải quyết các thắc mắc, phàn nàn từ khách hàng với thái độ thấu hiểu, theo đúng quy trình dịch vụ của nhà hàng. Báo cáo các tình huống khó khăn đến Giám sát hoặc quản lý để giải quyết kịp thời;
- Khi có thể, tìm hiểu phản hồi từ khách hàng nhằm có thể tìm kiếm các phương thức cải thiện chất lượng dịch vụ và đảm bảo sự hài lòng của khách hàng;
- Kịp thời truyền đạt các ý kiến và nhận xét từ khách hàng và nhân viên đến cấp trên;
- Khi được yêu cầu, có khả năng tổ chức họp đầu ca với các nhân viên phục vụ để truyền đạt các thông tin về dịch vụ như: đón tiếp khách quan trọng, các chương trình khuyến mại, tiếp nhận ý kiến khách hàng...cũng như các kiến thức về sản phẩm;
- Sử dụng tốt hệ thống bán hàng, bao gồm việc đảm nhiệm các nhiệm vụ của nhân viên thu ngân;
- Kiểm tra nhằm đảm bảo vệ sinh các khu vực nội bộ và sự sắp xếp gọn gàng ngăn nắp các thiết bị làm việc;
- Tham dự đầy đủ các buổi họp khi được yêu cầu;
- Đóng góp vào sự thông suốt trong vận hành qua việc luôn phối hợp tốt với các nhân viên phục vụ cũng như các nhân viên khác làm việc tại nhà hàng (bếp, pha chế, bảo vệ, tạp vụ...). Hãy nhớ rằng bạn là một phần của tập thể, do đó hãy luôn hãnh diện trong việc góp phần vào thành công chung của tập thể;
- Luôn có ý thức góp phần vào việc nâng cao lợi nhuận của nhà hàng bằng các cơ hội thúc đẩy doanh số bán hàng;
- Hỗ trợ trong việc giám sát nhằm đảm bảo các nhân viên tuân thủ các tiêu chuẩn quy định về diện mạo và đồng phục;
- Hỗ trợ cấp trên trong việc đảm bảo các yêu cầu đặc biệt từ khách hàng được đáp ứng đầy đủ và việc thanh toán được thực hiện đầy đủ;
- Hỗ trợ và am hiểu quy trình ứng phó đối với các khách hàng nhỏ tuổi hoặc các khách hàng có hành vi không đúng mực;
- Hỗ trợ cấp trên trong việc hướng dẫn, đào tạo kỹ năng công việc cho nhân viên;
- Hỗ trợ trong việc thực hiện các hoạt động nhằm nâng cao tinh thần đồng đội;
- Đảm nhận các công việc khác khi được giao phó theo đúng chuyên môn của mình từ cấp Quản lý.
- Tương tác với các Bộ phận/Nhóm làm việc:
- Bộ phận Bếp;
- Bộ phận Pha chế;
- Vận hành nhà hàng
YÊU CẦU:
- Trình độ học vấn:
- Trung cấp trở lên ; Ưu tiên các ngành Quản trị Khách sạn - Nhà hàng, Ẩm thực hoặc các ngành dịch vụ khác;
- Kinh nghiệm:
- Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương với nền tảng đào tạo chuyên nghiệp;
- Kiến thức:
- Kiến thức về sản phẩm;
- Kiến thức về vận hành chung;
- Kiến thức về dịch vụ khách hàng;
- Kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng cháy chữa cháy;
- Kỹ năng/ Năng lực:
- Khả năng giao tiếp tốt tiếng Việt và tiếng Anh;
- Kỹ năng sắp xếp, giải quyết linh hoạt các vấn đề;
- Khả năng đáp ứng kịp thời nhu cầu của khách hàng;
- Khả năng học hỏi, phát triển bản thân và thích ứng với thay đổi;
- Tính cách/ Phẩm chất:
- Tinh thần phục vụ khách hàng;
- Tinh thần trách nhiệm nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ
- Tinh thần đồng đội;
- Tính chuyên nghiệp
CHẾ ĐỘ PHÚC LỢI
- Môi trường làm việc năng động, đề cao sự chân thành và tử tế của người Việt Nam, nơi đội ngũ lựa chọn sự chân thành trong kết nối và sự tử tế trong cách đồng hành, hợp tác cùng nhau mỗi ngày;
- Chính sách lương cạnh tranh, thưởng phí phục vụ (trong hội nhập) và thưởng hiệu quả công việc theo năng lực; thưởng thâm niên; thưởng sáng kiến sáng tạo
- Chế độ Bảo hiểm sức khoẻ PVI, tham gia đầy đủ BHXH và các chế độ theo quy định, ngoài ra còn có chính sách thăm hỏi ốm đau cho nhân viên, khám sức khỏe và tiêm phòng hằng năm cho nhân viên, chính sách mừng sinh con & mừng kết hôn
- 12 ngày phép năm hoặc theo quy định hiện hành, 01 ngày nghỉ sinh nhật hưởng nguyên lương
- Hỗ trợ bữa ăn trong ca làm việc;
- Phúc lợi trải nghiệm dịch vụ hàng tháng trong hệ sinh thái Humventures;
- Ưu đãi khi sử dụng dịch vụ, sản phẩm và trải nghiệm tại hệ sinh thái Humventures;
- Cơ hội phát triển và thăng tiến trong hệ sinh thái HumVentures; - Tham gia các chương trình đào tạo, phát triển năng lực và hoạt động gắn kết nội bộ định kỳ.
Trở về Trang công việc
Thông tin chung
- Thu nhập: Thỏa thuận
Việc làm tương tự khác
Trung Tâm Ngoại Ngữ ILA Vietnam
Hồ Chí Minh
Thương lượng
Công ty Cổ phần Dược phẩm FPT Long Châu
Hồ Chí Minh
9 Tr - 12 Tr VND
Công ty TNHH Thương mại và Xuất nhập khẩu Nhất Lâm
Hồ Chí Minh
8 Tr - 11 Tr VND
Chi nhánh Công ty TNHH Dịch vụ và Thương mại Mesa
Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Hải Phòng, Hải Dương
Từ 4 - 7 triệu VND
Công ty TNHH Đầu tư Dịch vụ HumVentures
Xem trang công ty- Địa chỉ công ty: 34, Đường 11, P. Thảo Điền, Tp. Thủ Đức, Tp. HCM
- Quy mô: Từ 101 - 500 nhân viên
- Lĩnh vực: Khách sạn - Nhà hàng
Thông tin công việc
Vị trí:
Nhân viên
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Việc làm tương tự
[TP.HCM] Phở 24 Tuyển Nhân Viên Nhà Hàng - Part-time/Full-time - Ca 4-8H Linh Hoạt
CÔNG TY TNHH EAST-WEST RESTAURANT CONCEPTS
Hồ Chí Minh
6.5 - 7.5 triệu VND
LÀN SÓNG TUYỂN DỤNG THỜI VỤ TẾT BÍNH NGỌ 2026 TẠI LOTTE MART VIỆT NAM
Công ty Cổ phần Trung tâm Thương mại LOTTE Việt Nam (LOTTE Mart)
Hồ Chí Minh
Thu nhập hấp dẫn từ 6.500.000
Cảnh báo dấu hiệu lừa đảo tuyển dụng
Thu phí và cung cấp thông tin
- Phí hồ sơ, đồng phục, đặt cọc.
- Yêu cầu nộp bản gốc giấy tờ.
- Cung cấp mã OTP.
Hứa hẹn trúng tuyển 100%
- Không yêu cầu trình độ.
- Không cần thử việc.
Phỏng vấn bất thường
- Địa điểm xa văn phòng công ty.
- Phỏng vấn qua Telegram.
Yêu cầu làm nhiệm vụ
- Tải app, nạp tiền.
- Làm nhiệm vụ nhận thưởng.
Tin tuyển dụng sơ sài
- Mô tả công việc chung chung
- Nhiệm vụ đơn giản, thu nhập khủng
- Lỗi chính tả, đánh máy.
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO sẵn sàng đồng hành, tư vấn và giới thiệu những cơ hội việc làm phù hợp, giúp Ứng viên tự tin phát triển sự nghiệp và chinh phục mục tiêu nghề nghiệp bền vững.
Hotline CSKH
1900.63.63.84
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO luôn chủ động tư vấn các giải pháp tuyển dụng tối ưu, cam kết đồng hành và hỗ trợ Quý Nhà tuyển dụng đạt được hiệu quả tuyển dụng bền vững.
Hotline CSKH
0962.107.888
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
