Chef De Cuisine / Bếp TrưởngCrowne Plaza Phu Quoc Starbay

Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 07/11/2024
Hạn nộp: 07/12/2024

Mô tả công việc

To assist the Executive Chef or Executive Sous Chefs in a daily operation and any activities in the kitchens. You will be required good leadership skills to lead the culinary team, exceptional organizational skills and administrative talents. Also, you will be involved in stock & cost control, kitchen maintenance, staff training, achievement of financial target, standard operating procedures. Lastly, you are in charge of impeccable guests experience while guests are staying in Crowne Plaza Phu Quoc Starbay.
Hỗ trợ Bếp trưởng Điều hành hoặc Bếp Phó Điều hành trong công việc hàng ngày và bất kỳ hoạt động nào trong nhà bếp. Bạn sẽ được yêu cầu kỹ năng lãnh đạo tốt để lãnh đạo nhóm ẩm thực, đặc biệt là kỹ năng tổ chức và tài năng quản trị. Ngoài ra, bạn sẽ tham gia vào việc kiểm soát kho & chi phí, bảo trì nhà bếp, đào tạo nhân viên, đạt được mục tiêu tài chính, quy trình vận hành tiêu chuẩn. Cuối cùng, bạn chịu trách nhiệm về trải nghiệm hoàn hảo của khách hàng khi lưu trú tại Crowne Plaza Phú Quốc Starbay.

Yêu cầu

1. Education/Giáo dục:
• Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.
Văn bằng hoặc Chứng chỉ nghề về Kỹ năng Ẩm thực hoặc lĩnh vực liên quan.
2. Service years in the field/Kinh nghiệm làm việc trong ngành:
• At least 8 years' experience with 2 years in a senior management position.
Ít nhất 8 năm kinh nghiệm với 2 năm ở vị trí quản lý cấp cao.
3. Knowledge and skills/Kiến thức và kỹ năng:
• Must be able to read and write to facilitate the communication process.
Phải có khả năng đọc và viết để thuận tiện cho quá trình giao tiếp.
• Computer and Microsoft Office skills.
Kỹ năng máy tính và soạn thảo văn bản.
• Solid communication & training skills.
Kỹ năng giao tiếp và đào tạo vững chắc.
• Menu compilation skills.
Kỹ năng thiết lập thực đơn.
• Food cost of the kitchen.
Hiểu về giá trị thực phẩm của nhà bếp.
• Budget of the kitchen.
Ngân sách của nhà bếp.
• Competitor/best practice knowledge.
Kiến thức về đối thủ cạnh tranh và thực hành chuyên nghiệp.
• Working with multi-cultural teams.
Làm việc với đội nhóm đa văn hóa.
• Be aware of all Health, Safety and Fire regulations and to abide by their terms.
Nhận thức được tất cả các quy định về Sức khỏe, An toàn lao động và Phòng cháy và tuân thủ các điều khoản.
• Maintain high standards of personal hygiene at all times.
Luôn duy trì các tiêu chuẩn cao về vệ sinh cá nhân.
• Demonstrate proper and safe usage of all kitchen equipment.
Thể hiện việc sử dụng đúng cách và an toàn tất cả các thiết bị nhà bếp.
• Ensure that full uniform is worn at all times.
Đảm bảo luôn tuân thủ mặc đồng phục đầy đủ.
• Support and adhere to the equal opportunities policy of the company.
Hỗ trợ và tuân thủ chính sách cơ hội bình đẳng của công ty.
4. Language/Ngoại ngữ:
• Good comprehension of the English language.
Trình độ Tiếng Anh tốt.
5. Preferred (if required)/Ưu tiên (nếu có):
• Experiences in international known 5-star hotel chains.
Kinh nghiệm làm việc trong chuỗi các khách sạn 5 sao.

Quyền lợi

1. LEAVE - NGÀY NGHỈ
2 day - off per week/Hưởng 2 ngày nghỉ/tuần.
At least 12 Annual Leave per year/Ít nhất 12 ngày phép/năm.
2. ALLOWANCE - TRỢ CẤP
Service charge/Thưởng phí phục vụ hàng tháng.
Relocation allowance/Trợ cấp chi phí di chuyển nhận việc.
Home leave allowance/Trợ cấp thăm nhà.
Rest & Relaxation allowance (depends on job band)/Trợ cấp nghỉ dưỡng (tùy cấp bậc).
3. INSURANCE - BẢO HIỂM
24/7 Insurance provided by the Resort from start date/Được Khu nghỉ dưỡng mua bảo hiểm tai nạn 24/7 từ ngày đầu nhận việc.
CompulsoryInsurance by Law/Được đóng các loại bảo hiểm bắt buộc theo quy định nhà nước.
4. OTHER BENEFITS - CÁC PHÚC LỢI KHÁC
Accommodation at Staffhouse, meal, bus to work (free)/Được cung cấp phòng ở tại Nhà nhân viên, bữa ăn, xe đưa đón đi làm (miễn phí).
Birthday voucher and celebration/Được tổ chức sinh nhật và phiếu quà tặng.
Discount on resort service, IHG employee rate/Được hưởng giảm giá sử dụng dịch vụ tại resort, đặt phòng giá nhân viên IHG.

Thông tin khác

Số lượng
1
Nơi làm việc
Huyện Phú Quốc - Kiên Giang
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng
Cập nhật
[protected info]:53

Giới thiệu công ty

Crowne Plaza Phu Quoc Starbay việc làm

Khu Du Lịch Bãi Dài, Xã Gành Dầu, Huyện Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang

Việc làm tương tự

Chef de Cuisine | Bếp Trưởng

Sun Premier Village Khem Beach Resort Phu Quoc

Thỏa thuận
Kiên Giang
06/12/2024

Chef de Cuisine/ Bếp Trưởng Nhà Hàng

InterContinental Hanoi Westlake

Cạnh tranh
Kiên Giang
21/12/2024

Sous Chef / Bếp phó

Crowne Plaza Phu Quoc Starbay

Thỏa thuận
Kiên Giang
27/11/2024

Bếp Trưởng

Rocks Beach Boutique Phú Quốc

15 triệu - 20 triệu
Kiên Giang
05/12/2024

TỔNG BẾP TRƯỞNG KHÁCH SẠN/EXECUTIVE CHEF

Wyndham Garden Grandworld Phu Quoc

Thương lượng
Kiên Giang
06/01/2025

Chef De Partie - Pastry (Bếp Trưởng Bánh Ngọt)

La Festa Phu Quoc Curio Collection by Hilton

Thương lượng
Kiên Giang
08/12/2024

Vinpearl Phú Quốc _ Bếp trưởng Canteen

Vinpearl - Tập đoàn Vingroup

Thỏa thuận
Kiên Giang
25/11/2024

ĐẦU BẾP ALACARTE/COMMIS

WYNDHAM GRAND PHÚ QUỐC

Thương lượng
Kiên Giang
28/12/2024

Trưởng phòng Xe điện du lịch

CÔNG TY TNHH ĐẠI PHÁT TÍN

Cạnh tranh
Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Kiên Giang, Lâm Đồng, Quảng Ngãi
05/12/2024

Chef De Cuisine

InterContinental Hanoi Westlake

Cạnh tranh
Kiên Giang
21/12/2024
Vị trí Chef De Cuisine / Bếp Trưởng do công ty Crowne Plaza Phu Quoc Starbay tuyển dụng tại Kiên Giang, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thỏa thuận, tìm thêm việc làm về Chef De Cuisine / Bếp Trưởng hoặc công ty Crowne Plaza Phu Quoc Starbay ở các link phía trên

Giới thiệu công ty

Crowne Plaza Phu Quoc Starbay việc làm

Khu Du Lịch Bãi Dài, Xã Gành Dầu, Huyện Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang

JOB HOT

Công ty cổ phần MISA
10.300.000 - 11.300.000 VND + Thưởng
Hồ Chí Minh
Công ty cổ phần MISA
Từ 8.000.000 VND
Hà Nội, Hồ Chí Minh
Công ty cổ phần MISA
Từ 15.000.000 VND đến 20.000.000 VND
Hà Nội, Hồ Chí Minh
Công ty cổ phần MISA
Từ 15.000.000 VND đến 20.000.000 VND
Hà Nội
CÔNG TY TNHH AEON DELIGHT (HỒ CHÍ MINH)
6 triệu - 8 triệu VND
Hồ Chí Minh, Bình Dương
  • Hỗ trợ NTD:
  • 0962.107.888