Chef De Partie Ca trưởng Bếp nóng chuyên nghiệp
Hạn nộp hồ sơ: 30/09/2026 (Còn 17 ngày)
Ứng tuyển sớm để được ưu tiên
Kết nối với Nhà tuyển dụng để tìm hiểu thông tin và gia tăng cơ hội trúng tuyển
Nhà tuyển dụng đang online
Mô tả công việc
Lĩnh vực hoạt động ẩm thực và nghỉ dưỡng cao cấp luôn đòi hỏi sự tỉ mỉ, sáng tạo cùng tay nghề chế biến đỉnh cao. Vị trí Chef De Partie (Ca trưởng Bếp nóng) đóng vai trò nòng cốt trong việc điều hành ca làm việc, trực tiếp chế biến và kiểm soát chất lượng các món ăn nóng phục vụ thực khách. Đây là cơ hội tuyệt vời để khẳng định năng lực chuyên môn và phát triển sự nghiệp trong môi trường bếp chuyên nghiệp.
Báo cáo trực tiếp cho Sous Chef (Bếp phó) và Executive Chef (Bếp trưởng).
Chuẩn bị công cụ, dụng cụ và nguyên vật liệu cần thiết cho ca làm việc.
Thực hiện chế biến các món ăn nóng theo đúng công thức, quy trình tiêu chuẩn và yêu cầu của thực khách.
Kiểm tra, giám sát chất lượng, định lượng và cách trình bày món ăn trước khi chuyển ra phục vụ.
Quản lý, phân công nhiệm vụ và hướng dẫn công việc cho nhân viên phụ bếp trong ca.
Kiểm soát, bảo quản nguyên vật liệu, thực phẩm và tối ưu chi phí nguyên liệu, hạn chế thất thoát, lãng phí.
Đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động và vệ sinh khu vực bếp nóng.
Phối hợp với các bộ phận liên quan để hoàn thành tốt công việc trong ca.
Thực hiện các công việc khác do Bếp trưởng hoặc Bếp phó giao.
Báo cáo trực tiếp cho Sous Chef (Bếp phó) và Executive Chef (Bếp trưởng).
Chuẩn bị công cụ, dụng cụ và nguyên vật liệu cần thiết cho ca làm việc.
Thực hiện chế biến các món ăn nóng theo đúng công thức, quy trình tiêu chuẩn và yêu cầu của thực khách.
Kiểm tra, giám sát chất lượng, định lượng và cách trình bày món ăn trước khi chuyển ra phục vụ.
Quản lý, phân công nhiệm vụ và hướng dẫn công việc cho nhân viên phụ bếp trong ca.
Kiểm soát, bảo quản nguyên vật liệu, thực phẩm và tối ưu chi phí nguyên liệu, hạn chế thất thoát, lãng phí.
Đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động và vệ sinh khu vực bếp nóng.
Phối hợp với các bộ phận liên quan để hoàn thành tốt công việc trong ca.
Thực hiện các công việc khác do Bếp trưởng hoặc Bếp phó giao.
Yêu cầu
Trình độ: Tốt nghiệp Trung cấp, Cao đẳng hoặc có chứng chỉ nghề Chế biến món ăn / Bếp.
Kinh nghiệm: Có ít nhất 2-3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các nhà hàng, khách sạn cao cấp.
Kỹ năng: Nắm vững kỹ thuật chế biến các món ăn nóng, kỹ năng quản lý ca làm việc và giải quyết tình huống tốt.
Phẩm chất: Trung thực, cẩn thận, ngăn nắp, có tinh thần trách nhiệm cao và niềm đam mê với nghề bếp.
Khả năng làm việc: Khả năng chịu được áp lực công việc cao, làm việc theo ca và phối hợp nhóm tốt.
Kinh nghiệm: Có ít nhất 2-3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các nhà hàng, khách sạn cao cấp.
Kỹ năng: Nắm vững kỹ thuật chế biến các món ăn nóng, kỹ năng quản lý ca làm việc và giải quyết tình huống tốt.
Phẩm chất: Trung thực, cẩn thận, ngăn nắp, có tinh thần trách nhiệm cao và niềm đam mê với nghề bếp.
Khả năng làm việc: Khả năng chịu được áp lực công việc cao, làm việc theo ca và phối hợp nhóm tốt.
Quyền lợi
Thu nhập: Mức lương thỏa thuận cạnh tranh theo năng lực và kinh nghiệm.
Thưởng: Thưởng phí dịch vụ (service charge) hàng tháng và các khoản thưởng Lễ, Tết theo quy định.
BHXH: Đóng đầy đủ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế và bảo hiểm thất nghiệp theo Luật Lao động.
Môi trường làm việc: Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp và hòa đồng.
Đào tạo: Tham gia các khóa đào tạo nâng cao tay nghề và kỹ năng quản lý.
Phụ cấp: Hỗ trợ ăn uống theo ca, đồng phục làm việc và các chế độ đãi ngộ khác của công ty.
Thưởng: Thưởng phí dịch vụ (service charge) hàng tháng và các khoản thưởng Lễ, Tết theo quy định.
BHXH: Đóng đầy đủ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế và bảo hiểm thất nghiệp theo Luật Lao động.
Môi trường làm việc: Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp và hòa đồng.
Đào tạo: Tham gia các khóa đào tạo nâng cao tay nghề và kỹ năng quản lý.
Phụ cấp: Hỗ trợ ăn uống theo ca, đồng phục làm việc và các chế độ đãi ngộ khác của công ty.
Thông tin chung
- Thu nhập: Thương lượng
Việc làm tương tự khác
CÔNG TY CỔ PHẦN SÁNG TẠO VÀ TÍCH HỢP CÔNG NGHỆ CAO I&I
Hà Nội, Đà Nẵng, Bắc Giang, Khánh Hòa, Quảng Ninh
12-18 triệu VND
CÔNG TY TNHH XÂY DỰNG, THƯƠNG MẠI VÀ TRANG TRÍ NỘI THẤT ĐÔNG TRÚC
Khánh Hòa
12 - 16 triệu VNĐ
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ XÂY DỰNG SJC
Bà Rịa - Vũng Tàu, Khánh Hòa, Lâm Đồng
Thương lượng
THE SHERATON HOTEL
Khánh Hòa
Thương lượng
THE SHERATON HOTEL
Xem trang công ty- Địa chỉ công ty: 88 Dong Khoi Street, Ben Nghe Ward, District 1, Ho Chi Minh
- Quy mô: Từ 26 - 100 nhân viên
- Lĩnh vực: Khách sạn - Nhà hàng
Thông tin công việc
Vị trí:
Nhân viên
Hình thức làm việc:
Toàn thời gian
Việc làm tương tự
Cảnh báo dấu hiệu lừa đảo tuyển dụng
Thu phí và cung cấp thông tin
- Phí hồ sơ, đồng phục, đặt cọc.
- Yêu cầu nộp bản gốc giấy tờ.
- Cung cấp mã OTP.
Hứa hẹn trúng tuyển 100%
- Không yêu cầu trình độ.
- Không cần thử việc.
Phỏng vấn bất thường
- Địa điểm xa văn phòng công ty.
- Phỏng vấn qua Telegram.
Yêu cầu làm nhiệm vụ
- Tải app, nạp tiền.
- Làm nhiệm vụ nhận thưởng.
Tin tuyển dụng sơ sài
- Mô tả công việc chung chung
- Nhiệm vụ đơn giản, thu nhập khủng
- Lỗi chính tả, đánh máy.
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO sẵn sàng đồng hành, tư vấn và giới thiệu những cơ hội việc làm phù hợp, giúp Ứng viên tự tin phát triển sự nghiệp và chinh phục mục tiêu nghề nghiệp bền vững.
Hotline CSKH
1900.63.63.84
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
Đội ngũ hỗ trợ của JobOKO luôn chủ động tư vấn các giải pháp tuyển dụng tối ưu, cam kết đồng hành và hỗ trợ Quý Nhà tuyển dụng đạt được hiệu quả tuyển dụng bền vững.
Hotline CSKH
0962.107.888
Công ty Cổ phần JobOKO Toàn cầu
