Chuyên Viên Nghiên Cứu Và Phát Triển Sản Phẩm (R&D)

- Tham gia trực tiếp vào các dự án phát triển và cải tiến sản phẩm thực phẩm cho trẻ em từ 6 tháng tuổi, đặc biệt nhóm bánh ăn dặm, dầu ăn dặm, phô mai.
- Ứng dụng kiến thức kỹ thuật và kinh nghiệm thực tiễn để rút ngắn thời gian phát triển, tăng độ ổn định sản phẩm.
- Tham gia toàn bộ quy trình phát triển sản phẩm từ xây dựng concept, khảo sát thị trường, định vị sản phẩm, phát triển công thức đến thử nghiệm kiểm nghiệm sản xuất thử.
- Soạn thảo PRD, công thức, BOM, TCCL, tiêu chuẩn bao bì, tiêu chuẩn thành phẩm.
- Làm việc với các NCC để lấy mẫu nguyên liệu, báo giá, thông tin kỹ thuật.
- Phối hợp với bộ phận QA, Pháp chế, Sản xuất và MKT để đảm bảo tiến độ và chất lượng từng giai đoạn.
- Đánh giá phản hồi thị trường, phân tích nguyên nhân mất ổn định (cảm quan, kỹ thuật, shelflife).
- Đề xuất cải tiến công thức, bao bì, quy trình để nâng cao chất lượng.
- Theo dõi thử nghiệm shelflife, đánh giá cảm quan định kỳ, đối chiếu chỉ tiêu kiểm nghiệm.
- Soạn và cập nhật biểu mẫu kỹ thuật, đảm bảo lưu trữ đúng quy chuẩn của phòng R&D.