Hỗ trợ trong việc chuẩn bị, chế biến và thực hiện các nhiệm vụ liên quan đến yêu cầu ẩm thực cho hoạt động của bếp.
Xây dựng và duy trì mối quan hệ làm việc tích cực với đồng nghiệp; hỗ trợ đội ngũ đạt được mục tiêu chung; lắng nghe và phản hồi phù hợp trước các mối quan tâm của nhân viên khác.
Chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn bao gồm chia khẩu phần, cắt thái và bảo quản thực phẩm.
Đảm bảo tiêu chuẩn cao nhất và chất lượng ổn định trong quá trình chuẩn bị hàng ngày.
Tuân thủ tất cả các chính sách, quy trình về an toàn, an ninh của công ty; báo cáo các nhu cầu bảo trì, tai nạn, chấn thương và điều kiện làm việc không an toàn cho quản lý; hoàn thành các khóa đào tạo và chứng nhận an toàn.
Đảm bảo đồng phục và tác phong cá nhân luôn sạch sẽ và chuyên nghiệp.
Vận hành lò nướng, bếp, vỉ nướng, lò vi sóng và bếp chiên.
Kiểm tra món ăn để xác định mức độ chín phù hợp.
Theo dõi chất lượng món ăn trong quá trình chế biến. Chuẩn bị và thu dọn khu vực làm việc.
Phục vụ món ăn đúng khẩu phần vào đúng dụng cụ đựng.
Kiểm tra và đảm bảo nhiệt độ chính xác của thiết bị và thực phẩm.
Bảo mật các thông tin độc quyền và bảo vệ tài sản của công ty.
Giao tiếp với người khác bằng ngôn ngữ rõ ràng và chuyên nghiệp.
Đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn và yêu cầu chất lượng.
Có khả năng đứng, ngồi hoặc đi lại trong thời gian dài hoặc suốt ca làm việc.
Thực hiện các động tác với tay lên cao hoặc xuống thấp, bao gồm cúi người, xoay người, kéo và khom người.
Thực hiện các nhiệm vụ hợp lý khác theo yêu cầu của cấp trên.
Có kiến thức về nội quy và quy định nội bộ của khu nghỉ dưỡng.
Đảm bảo sự nhất quán của tiêu chuẩn món ăn theo yêu cầu của
Bếp trưởng điều hành.
Tuân thủ nội quy dành cho nhân viên.
Đảm bảo vệ sinh và sạch sẽ.
Nhận thức tốt về vận hành công việc.
Có kiến thức cơ bản về ẩm thực quốc tế.
Có kiến thức cơ bản về duy trì mức tồn kho chuẩn (par stock).
Trình độ Trung học phổ thông hoặc tương đương.
Có tinh thần tự giác.
Tính cách cởi mở và thân thiện.
Bình tĩnh.
Lịch sự và gọn gàng.
Chuyên nghiệp.
Có tinh thần chủ động.
Hợp tác tốt.
Linh hoạt.
Chăm chỉ.
Đáng tin cậy.
Có sức khỏe tốt và ngoại hình gọn gàng.
Có kiến thức
tiếng Anh cơ bản.
Có khả năng làm việc dưới áp lực cao.
Có ý thức kiểm soát chi phí.
Mức lương và phụ cấp cạnh tranh theo chính sách công ty.
Cơ hội đào tạo chuyên môn và phát triển nghề nghiệp.
Đầy đủ bảo hiểm và chế độ theo Luật Lao động.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp.
Làm việc 5 ngày/tuần.
