FB Manager

Dưới đây là phần mô tả công việc chuyên nghiệp và hấp dẫn cho vị trí Trưởng bộ phận Nhà hàng:
Mô tả công việc
Lập kế hoạch, tổ chức và điều hành toàn bộ hoạt động của nhà hàng, đảm bảo đạt được các mục tiêu kinh doanh đã đề ra.
Quản lý, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên nhà hàng (phục vụ, pha chế, bếp, thu ngân...), đảm bảo chất lượng dịch vụ và hiệu suất làm việc cao.
Xây dựng và duy trì mối quan hệ tốt với khách hàng, lắng nghe ý kiến phản hồi và giải quyết các vấn đề phát sinh một cách chuyên nghiệp, nhanh chóng.
Kiểm soát chất lượng món ăn, đồ uống, vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn dịch vụ theo quy định của công ty.
Quản lý hàng tồn kho, đặt hàng nguyên vật liệu, kiểm soát chi phí hoạt động để tối ưu hóa lợi nhuận.
Thực hiện các báo cáo định kỳ về doanh thu, chi phí, hiệu suất hoạt động và đề xuất các giải pháp cải thiện.
Phối hợp với các bộ phận khác trong công ty để đảm bảo hoạt động chung diễn ra suôn sẻ.
Đảm bảo tuân thủ các quy định pháp luật liên quan đến an toàn lao động, vệ sinh thực phẩm và các quy định nội bộ của công ty.
Tham gia phát triển các kế hoạch marketing, chương trình khuyến mãi để thu hút và giữ chân khách hàng.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Ban Giám đốc.