1. Xây dựng mục tiêu doanh số theo ngắn/trung/dài hạn phù hợp với mục tiêu chiến lược của công ty (20%)
- Xây dựng mục tiêu ngắn/trung và dài hạn phù hợp với mục tiêu chiến lược về kênh, hệ thống điểm bán/khu vực, khách hàng và doanh số trên từng kênh,
- Xây dựng chính sách bán hàng và ngân sách bán hàng trên từng kênh
- Lập kế hoạch chi tiết thực hiện mục tiêu doanh số theo từng chỉ số cụ thể như: Số điểm, doanh số trên từng điểm bán, tỷ trọng cơ cấu sản phẩm/doanh thu, số khách hàng, giá trị trung bình bill
2. Vận hành hệ thống Nhà hàng đảm bảo kế hoạch kinh doanh (40%)
- Chịu trách nhiệm quản lý, vận hành và kiểm soát toàn bộ hoạt động của hệ thống nhà hàng trong khu vực được giao đảm bảo hoàn thành chi tiêu kinh doanh
- Kiểm soát chi phí hoạt động của khối vận hành nhà hàng đảm bảo PNL trong định mức cho phép
3. Đề xuất và triển khai các chương trình xúc tiến bán hàng tại điểm bán (10%)
- Phân tích dữ liệu bán/khách hàng tại từng khu vực/điểm bán
- Đề xuất các chương trình xúc tiến bán phù hợp với từng điểm bản và từng nhóm khách hàng mục tiêu
- Triển khai các chương trình xúc tiến bán tại điểm theo kế hoạch đảm bảo hiệu quả
4. Tuyển dụng và đào đạo đội ngũ kế cận (15%)
- Trực tiếp tuyển dụng và phối hợp tuyển dụng các vị trí thuộc khối vận hành đảm bảo đáp ứng các yêu cầu về năng lực.
- Đảm bảo về định mức lao động tại các điểm bán
- Quản lý việc tổ chức đào tạo phát triển đội ngũ theo lộ trình thăng tiến đảm bảo mục tiêu phát triển nhân sự khối vận hành nhà hàng
5. Phối hợp với phòng nhân sự xây dựng và vận hành hiệu quả hệ thống nhân sự (10%)
- Xây dựng cơ cấu tổ chức, CNNV, PTCV, MTCV, KPI theo mục tiêu kinh doanh
- Xây dựng định biên nhân sự
- Xây dựng mô tả công việc/tiêu chí đánh giá cho từng vị trí khối vận hành nhà hàng
- Xây dựng khung năng lực và kế hoạch đào tạo nhân sự khối vận hành nhà hàng
6. Các công việc khác (5%)
- Thực hiện, hỗ trợ các công việc theo sự phân công của cấp Quản lý trực tiếp
QUYỀN HẠN
1 Phê duyệt các quyết định liên quan đến nhân sự thuộc khối vận hành nhà hàng: Tuyển dụng, thuyên chuyển, miễn nhiệm, bổ nhiệm, thăng tiến phát triển, ... theo quy định của công ty
2 Duyệt ngân sách chi phí hoạt động khối vận hành nhà hàng hạn mức = 30 triệu
A. Đào tạo chuyên môn và kinh nghiệm:
- Trình độ học vấn: Tốt nghiệp đại học trở lên chuyên ngành chuyên ngành về: Nhà hàng/Khách sạn, kinh tế, quản trị kinh doanh, tài chính - kế toán, ...
- Kinh nghiệm: Ít nhất 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại công ty hoạt động theo mô hình chuỗi ngành F&B có quy mô 500 nhân sự
- Kiến thức: Am hiểu về ngành F&B, hiểu biết về xu hướng phát triển ngành F&B, Hiểu biết về kinh tế thị trường, ...
- Kỹ năng:
+Kỹ năng chung: Lập kế hoạch; Quản trị rủi ro; Giao tiếp; Phỏng vấn - đánh giá
+Kỹ năng về con người: Đào tạo; Lắng nghe; Xây dựng mối quan hệ
+Kỹ năng cơ bản: Tin học văn phòng (thành thạo Word. Excel, Power Point ...); Internet"
B. Năng lực lõi:
1 Đặt khách hàng làm trung tâm
2 Integrity
3 Cầu tiến
4 Xây dựng mối quan hệ
C. Năng lực Quản lý, lãnh đạo
1 Định hướng kết quả
2 Tư duy làm chủ
3 Tầm nhìn
4 Lãnh đạo truyền cảm hứng
YÊU CẦU VỀ THỂ CHẤT VÀ MÔI TRƯỜNG LÀM VIỆC
Yêu cầu thể chất: Có sức khỏe tốt, không mắc bệnh truyền nhiễm
QUYỀN LỢI - CHẾ ĐỘ ĐÃI NGỘ
1. Lương: 50 triệu - 70 triệu/tháng + (Phụ cấp & Thưởng) theo quy định của Công ty
2. Địa điểm làm việc: Văn phòng và các địa điểm kinh doanh của Công ty
3. Chế độ khen thưởng, phúc lợi: Tham gia BHXH đầy đủ; chính sách khen thưởng hàng tháng, năm; lương tháng 13++++ theo kết quả kinh doanh của công ty; thưởng nhân các ngày lễ/tết trong năm; nghỉ dưỡng định kỳ.
4. Lương và cơ hội thăng tiến: Hàng năm công ty xem xét và điều chỉnh tăng lương theo kết quả công việc; đối với những cá nhân có tiềm năng có cơ hội tham gia các dự án của của công ty, xây dựng quy hoạch
cán bộ nguồn và có nhiều cơ hội thăng tiến.
5. Chế độ đào tạo: Được công ty đầu tư tham gia các khóa đào tạo về nghiệp vụ, kỹ năng cần thiết theo yêu cầu công việc và các khóa học phát huy tiềm năng con người, thay đổi tư duy và cách thức tiếp cận mọi vấn đề hướng đến văn hóa mang lại hạnh phúc cho mọi nhân viên.
6. Văn hóa Aladdin: Tại Aladdin quan niệm vạn sự khởi nguồn từ con người, con người là tài sản vô giá, là trung tâm của sự phát triển và động lực để phát triển. Tất cả hoạt động kinh doanh của Công ty đều chỉ hướng đến kết quả cuối cùng là mang lại hạnh phúc nhân viên và toàn bộ cộng đồng. Do vậy, phúc lợi lớn nhất bạn được hưởng khi gia nhập vào công ty là gia nhập vào một DOANH NGHIỆP HẠNH PHÚC.
NGÀY ĐĂNG
19/03/2025
CẤP BẬC
Giám Đốc và Cấp Cao Hơn
NGÀNH NGHỀ
Dịch Vụ Ăn Uống > Quản Lý F&B
KỸ NĂNG
Điều Hành, Restaurant Management, F&B Business, Vận Hành, Quản Lý Kinh Doanh
LĨNH VỰC
Dịch vụ lưu trú/Nhà hàng/Khách sạn/Du lịch
NGÔN NGỮ TRÌNH BÀY HỒ SƠ
Bất kỳ
SỐ NĂM KINH NGHIỆM TỐI THIỂU
3
QUỐC TỊCH
Không hiển thị
Xem thêm
