• Giám sát và quản lý hoạt động hàng ngày của nhà hàng F&B.
• Đảm bảo chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng.
• Quản lý tồn kho và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Đào tạo và hướng dẫn nhân viên về quy trình
phục vụ và vệ sinh thực phẩm.
• Thực hiện kiểm tra định kỳ về chất lượng thực phẩm và nguyên liệu.
• Phối hợp với các bộ phận khác để tối ưu hóa quy trình phục vụ.
• Giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình phục vụ.
• Tham gia vào việc lập kế hoạch và tổ chức các sự kiện tại nhà hàng.
• Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực giám sát nhà hàng hoặc F&B.
• Khả năng giao tiếp tiếng Anh tốt.
• Kiến thức về giám sát, quản lý tồn kho và an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Hiểu biết về vệ sinh thực phẩm và nguyên liệu sử dụng tại quầy bar.
• Kiến thức về quy trình phục vụ và
quản lý nhân sự.
• Kỹ năng lãnh đạo và làm việc nhóm tốt.
• Khả năng giải quyết vấn đề và ra quyết định nhanh chóng.