Mô tả Công việc
Giám sát toàn bộ hoạt động phục vụ khách hàng trong ca, đảm bảo đúng tiêu chuẩn nhà hàng.
Phân công, điều phối và hỗ trợ nhân viên trong ca.
Kiểm soát chất lượng món ăn, chất lượng dịch vụ và xử lý phản hồi/khiếu nại của khách hàng.
Đào tạo, hướng dẫn và đánh giá nghiệp vụ nhân viên.
Sắp xếp lịch làm việc, chấm công, đánh giá hiệu quả và đề xuất tuyển dụng/khen thưởng/kỷ luật nhân sự.
Kiểm soát chi phí, tài sản, trang thiết bị và công cụ dụng cụ; hạn chế thất thoát, lãng phí.
Thực hiện báo cáo ca/ngày và các công việc khác theo yêu cầu của
Quản lý Nhà hàng.
Yêu Cầu Công Việc
Tốt nghiệp Trung cấp trở lên, ưu tiên chuyên ngành Nhà hàng - Khách sạn.
Có 1-3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.
Có kỹ năng
quản lý nhân sự, giao tiếp, đào tạo và xử lý vấn đề tốt.
Quyết đoán, tự tin, linh hoạt, trung thực và có tinh thần trách nhiệm.
Giao tiếp
tiếng Anh cơ bản.
Sẵn sàng làm việc ngoài giờ khi cần.