Quản lý và giám sát hoạt động nhà hàng
Giám sát hoạt động phục vụ khách hàng hằng ngày, đảm bảo quy trình vận hành diễn ra hiệu quả.
Phân công công việc, sắp xếp ca làm và điều phối nhân sự trong ca.
Kiểm tra tác phong, đồng phục, thái độ và chất lượng làm việc của nhân viên.
Đảm bảo tiêu chuẩn phục vụ, vệ sinh và hình ảnh chuyên nghiệp của nhà hàng.
Phối hợp với bộ phận Bếp để đảm bảo chất lượng món ăn và thời gian phục vụ.
Quản lý nhân sự và chất lượng dịch vụ
Hướng dẫn, đào tạo và hỗ trợ nhân viên mới.
Giải quyết các tình huống phát sinh, tiếp nhận phản hồi và xử lý khiếu nại của khách hàng.
Theo dõi việc thực hiện nội quy, quy trình và tiêu chuẩn dịch vụ.
Xây dựng tinh thần làm việc tích cực, phối hợp hiệu quả giữa các thành viên.
Kiểm soát doanh thu và chi phí
Theo dõi doanh thu theo ca, kiểm tra việc bàn giao tiền và đối soát với bộ phận Thu ngân.
Kiểm soát việc sử dụng nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ; hạn chế thất thoát và lãng phí.
Theo dõi tình hình hoạt động, tổng hợp các vấn đề phát sinh và báo cáo Quản lý/Ban Giám đốc.
Phối hợp triển khai các chương trình bán hàng,
chăm sóc khách hàng và thúc đẩy doanh thu.
Có kinh nghiệm từ 01 năm ở vị trí Giám sát nhà hàng, Trưởng ca hoặc vị trí tương đương; ưu tiên ứng viên từng làm tại nhà hàng BBQ, nhà hàng Hàn Quốc hoặc chuỗi F&B.
Có kỹ năng quản lý, điều phối và đào tạo nhân viên.
Có khả năng xử lý tình huống, giao tiếp tốt và chăm sóc khách hàng.
Có tư duy dịch vụ, khả năng kiểm soát doanh thu, chi phí và hàng hóa.
Trung thực, trách nhiệm, chủ động và chịu được áp lực công việc.
Sẵn sàng làm việc theo lịch vận hành của nhà hàng.
Thu nhập 10.000.000 - 12.000.000 VNĐ/tháng, thỏa thuận theo năng lực.
Thưởng theo kết quả kinh doanh và chính sách của Công ty.
Được tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
Hỗ trợ cơm ca tại nơi làm việc.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, có cơ hội phát triển lên vị trí
Quản lý nhà hàng.
Được hướng dẫn và đào tạo thêm về quy trình vận hành, quản lý nhân sự và kiểm soát hiệu quả kinh doanh.