Head Bar - Trưởng Bộ Phận Quầy Bar Tại Quận 1

-Oversee overall daily bar operations
- Giám sát hoạt động chung của quầy bar hàng ngày
- Directly make drinks on the menu for customers
- Trực tiếp pha chế đồ uống trong thực đơn cho khách hàng
- Responsible for food hygiene and safety at the bar
- Chịu trách nhiệm vệ sinh an toàn thực phẩm tại quầy bar
- Advise customers on appropriate drinks
- Tư vấn cho khách hàng đồ uống phù hợp
- Coordinate up the menu drinks ideas
- Phối hợp lên ý tưởng menu thức uống
- Order weekly alcohol supplies
- Đặt hàng hóa có cồn hàng tuần
- Manage inventory, wastage, promo drinks and spoilage.
- Quản lý hàng tồn kho, lãng phí, đồ uống khuyến mãi và hư hỏng
- Conduct daily stocktakes and report to Management
- Thực hiện kiểm kê hàng tháng và báo cáo với Quản lý
- Report monitoring shifts, managing problems occurring during the work shift
- Báo cáo giám sát ca, quản lý các vấn đề xảy ra trong ca làm việc