Mô tả công việc
Ensure manpower and staffing ratios are accurate per shift, must maintain a consistent high level of product quality and productivity.
Oversee facility and equipment in the responsible areas to make sure they are in complete working order.
Ensure that orders are produced in accordance with cycle times.
Ensure that the kitchen is clean, well-stocked and problem-free. Administer all aspects of food preparation, sanitation and employee routines. Maintain sufficient food orders for daily operations.
Support and emulate the work culture, policies, procedures, and standardization set for by the Executive Chef or Executive sous chef.
Must have good knowledge of food preparation methods and techniques.
Communicate with peers to achieve superior customer satisfaction and efficient utilization of manpower and facilities.
Yêu cầu
Six - seven years working experience required. Two year management experience required.
One year department experience preferred. Basic certification or diploma in culinary is required.
Microsoft Office knowledge required. Must present a well-groomed appearance.
Ability to communicate fluently in the local language of the workplace both verbally and nonverbally.Fluent in English or other is encouraged.
Familiarity with high-level restaurant operation is preferred.
Knowledge of diverse menus varying from breakfast to diner to daily specials is essential.
Must be able to work any shift and long hours when necessary.
Quyền lợi
Bảo hiểm
Xe đưa đón
Đồng phục
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Chế độ nghỉ phép
Thông tin khác
Nơi làm việc
Hồ Chí Minh (Xã Hồ Tràm)
Cấp Bậc
Trưởng nhóm / Giám sát
Hình Thức
Nhân viên chính thức
Kinh Nghiệm
6 - 7 Năm
Mức Lương
Lương thỏa thuận
Ngành nghề
Bếp, Nhà hàng / Khách sạn
Hạn chót nhận hồ Sơ
31/07/2026
Người Liên Hệ
Recruitment
Thông tin chung
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 31/07/2026
THE GRAND HO TRAM
Điểm đến nghỉ dưỡng và giải trí hàng đầu châu Á
The Grand Ho Tram chỉ cách Thành phố Hồ Chí Minh hai giờ ba mươi phút, khu phức hợp này cung cấp ba tòa tháp nghỉ dưỡng năm sao - The InterContinental® Grand Hồ Tràm, Holiday Inn Resort® Hồ Tràm Beach và Ixora Hồ Tràm by Fusion, tổng cộng hơn 1.200 phòng bao gồm: tối đa 1.100 phòng Tiêu chuẩn và Phòng Suite, 164 căn hộ và 46 biệt thự. Với hơn 17 nhà hàng và quán bar, 9 hồ bơi, 3 Spa, sân golf được đánh giá cao nhất Châu Á - The...
Quy mô công ty
Từ 1000 - 5000 nhân viên
Các thông tin được cung cấp chỉ nhằm mục đích cho người dùng tham khảo, JobOKO không đại diện và không có sự liên quan tới doanh nghiệp the grand ho tram trong các hoạt động tuyển dụng. Các thông tin bản quyền, nhãn hiệu hoặc bất kỳ quyền sở hữu trí tuệ nào liên quan đến nội dung, thương hiệu hay hình ảnh doanh nghiệp này không thuộc sở hữu của JobOKO.
Người dùng cần tự xác minh thông tin trước khi ứng tuyển, giao dịch hoặc đưa ra bất kỳ quyết định nào dựa trên các nội dung này.
