KAMPONG - TUYỂN NHÂN VIÊN PHỤ BẾP

Công việc chính
Hỗ trợ Bếp chính trong công tác sơ chế nguyên liệu: làm sạch, cắt/thái thịt, cá, rau củ; gọt vỏ, rửa thực phẩm và chuẩn bị các loại gia vị cần thiết.
Hỗ trợ Bếp chính trong công tác sơ chế nguyên liệu: làm sạch, cắt/thái thịt, cá, rau củ; gọt vỏ, rửa thực phẩm và chuẩn bị các loại gia vị cần thiết.
Thực hiện một số công đoạn chế biến đơn giản như: nấu cơm, luộc rau, chiên, xào, hấp theo hướng dẫn và tiêu chuẩn của bếp.
Phối hợp chuẩn bị nguyên liệu theo từng món ăn trong ca làm việc, đảm bảo đúng định lượng, chất lượng và vệ sinh.
Sắp xếp, chuẩn bị món ăn ra bàn giao cho nhân viên phục vụ theo đúng thứ tự, đầy đủ, nhanh chóng.
Vệ sinh và bảo quản các dụng cụ, thiết bị bếp sạch sẽ, đúng cách sau mỗi ca làm việc.
Kiểm tra hàng hóa đầu ca và cuối ca; hỗ trợ kiểm kê, báo cáo hàng tồn, nguyên liệu cần bổ sung.
Tuân thủ nghiêm túc các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và nội quy của bếp.
Hỗ trợ các công việc phát sinh khác trong bếp theo chỉ đạo của Bếp trưởng, Tổ trưởng/ Quản lý.
Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên, không trái với các quy định của pháp luật
2. Quản lý trực tiếp: Tổ trưởng bếp/Bếp phó/Bếp trưởng
Địa điểm làm việc
53 Hồ Tùng Mậu, Phường Sài Gòn, TP. HCM
Thời gian làm việc
Theo quy định ca làm việc của Công ty
Quyền lợi được hưởng
Môi trường làm việc thân thiện, năng động
Thưởng lương tháng 13; các ngày Lễ, Tết trong năm;
Chế độ nghỉ phép 12 ngày/ năm; được tham gia BHXH, BHYT, BHTN
Chế độ bảo hiểm sức khỏe Bảo Việt
Được tham gia nghỉ mát, liên hoan, hội họp, tất niên... hàng năm; thăm hỏi ốm đau, thai sản, hiếu, hỉ...; phụ cấp ăn ca, công tác phí và nhiều chế độ hấp dẫn khác;
Được tham gia các khóa đào tạo chuyên môn, nghiệp vụ do Công ty tổ chức;
Yêu cầu
Không yêu cầu kinh nghiệm; sẽ được đào tạo từ đầu các kỹ năng chế biến cơ bản, quy trình bếp và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Có sức khỏe tốt, siêng năng, nhanh nhẹn và có thể làm việc trong môi trường bếp nhiệt độ cao, đứng nhiều giờ.
Tinh thần trách nhiệm cao, sẵn sàng học hỏi và tiếp thu hướng dẫn từ cấp trên.
Cẩn thận, tỉ mỉ trong quá trình sơ chế, sắp xếp và dọn dẹp thực phẩm/dụng cụ.
Có khả năng phối hợp làm việc nhóm, hỗ trợ đồng nghiệp để đảm bảo tiến độ phục vụ bếp.
Chủ động và linh hoạt trong công việc, sẵn sàng hỗ trợ các khu vực khác khi có yêu cầu.
Sẵn sàng làm việc theo ca xoay, vào cuối tuần, ngày lễ theo lịch phân công của Công ty.
Ưu tiên ứng viên có mong muốn gắn bó lâu dài và định hướng phát triển nghề bếp.
Mức lương:
7.5 triệu - 8.5 triệu/tháng + Thưởng
Thông tin liên hệ
Bộ phận Tuyển dụng - Công ty TNHH XNK và dịch vụ Anh Minh
Trụ sở văn phòng:
Nhà C4, ngõ 57 Láng Hạ, Ba Đình, Hà Nội
Công việc chính
Hỗ trợ Bếp chính trong công tác sơ chế nguyên liệu: làm sạch, cắt/thái thịt, cá, rau củ; gọt vỏ, rửa thực phẩm và chuẩn bị các loại gia vị cần thiết.
Hỗ trợ Bếp chính trong công tác sơ chế nguyên liệu: làm sạch, cắt/thái thịt, cá, rau củ; gọt vỏ, rửa thực phẩm và chuẩn bị các loại gia vị cần thiết.
Thực hiện một số công đoạn chế biến đơn giản như: nấu cơm, luộc rau, chiên, xào, hấp theo hướng dẫn và tiêu chuẩn của bếp.
Phối hợp chuẩn bị nguyên liệu theo từng món ăn trong ca làm việc, đảm bảo đúng định lượng, chất lượng và vệ sinh.
Sắp xếp, chuẩn bị món ăn ra bàn giao cho nhân viên phục vụ theo đúng thứ tự, đầy đủ, nhanh chóng.
Vệ sinh và bảo quản các dụng cụ, thiết bị bếp sạch sẽ, đúng cách sau mỗi ca làm việc.
Kiểm tra hàng hóa đầu ca và cuối ca; hỗ trợ kiểm kê, báo cáo hàng tồn, nguyên liệu cần bổ sung.
Tuân thủ nghiêm túc các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và nội quy của bếp.
Hỗ trợ các công việc phát sinh khác trong bếp theo chỉ đạo của Bếp trưởng, Tổ trưởng/ Quản lý.
Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên, không trái với các quy định của pháp luật
2. Quản lý trực tiếp: Tổ trưởng bếp/Bếp phó/Bếp trưởng
Địa điểm làm việc
53 Hồ Tùng Mậu, Phường Sài Gòn, TP. HCM
Thời gian làm việc
Theo quy định ca làm việc của Công ty
Quyền lợi được hưởng
Môi trường làm việc thân thiện, năng động
Thưởng lương tháng 13; các ngày Lễ, Tết trong năm;
Chế độ nghỉ phép 12 ngày/ năm; được tham gia BHXH, BHYT, BHTN
Chế độ bảo hiểm sức khỏe Bảo Việt
Được tham gia nghỉ mát, liên hoan, hội họp, tất niên... hàng năm; thăm hỏi ốm đau, thai sản, hiếu, hỉ...; phụ cấp ăn ca, công tác phí và nhiều chế độ hấp dẫn khác;
Được tham gia các khóa đào tạo chuyên môn, nghiệp vụ do Công ty tổ chức;
Yêu cầu
Không yêu cầu kinh nghiệm; sẽ được đào tạo từ đầu các kỹ năng chế biến cơ bản, quy trình bếp và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Có sức khỏe tốt, siêng năng, nhanh nhẹn và có thể làm việc trong môi trường bếp nhiệt độ cao, đứng nhiều giờ.
Tinh thần trách nhiệm cao, sẵn sàng học hỏi và tiếp thu hướng dẫn từ cấp trên.
Cẩn thận, tỉ mỉ trong quá trình sơ chế, sắp xếp và dọn dẹp thực phẩm/dụng cụ.
Có khả năng phối hợp làm việc nhóm, hỗ trợ đồng nghiệp để đảm bảo tiến độ phục vụ bếp.
Chủ động và linh hoạt trong công việc, sẵn sàng hỗ trợ các khu vực khác khi có yêu cầu.
Sẵn sàng làm việc theo ca xoay, vào cuối tuần, ngày lễ theo lịch phân công của Công ty.
Ưu tiên ứng viên có mong muốn gắn bó lâu dài và định hướng phát triển nghề bếp.
Mức lương:
7.5 triệu - 8.5 triệu/tháng + Thưởng
Thông tin liên hệ
Bộ phận Tuyển dụng - Công ty TNHH XNK và dịch vụ Anh Minh
Trụ sở văn phòng:
Nhà C4, ngõ 57 Láng Hạ, Ba Đình, Hà Nội