Chịu trách nhiệm thực hiện và kiểm soát toàn bộ các nghiệp vụ kế toán phát sinh tại nhà hàng Rêu by KOTO; đảm bảo tính chính xác, đầy đủ và kịp thời của số liệu kế toán, tuân thủ các quy định của pháp luật, chính sách tài chính của KOTO và hỗ trợ Ban Quản lý trong việc kiểm soát chi phí, doanh thu và hiệu quả hoạt động kinh doanh.
TRÁCH NHIỆM CHÍNH
1.
Kế toán doanh thu và tiền mặt
• Kiểm tra, đối chiếu doanh thu hàng ngày từ hệ thống POS, phần mềm bán hàng và các báo cáo liên quan.
• Đối chiếu doanh thu tiền mặt, chuyển khoản, thẻ tín dụng, ví điện tử và các phương thức thanh toán khác.
• Kiểm tra và theo dõi các khoản hoàn tiền, giảm giá, khuyến mại và chiết khấu.
• Kiểm tra và theo dõi các giao dịch Void Bill, Complimentary, Staff Meal, Entertainment, Promotion và các trường hợp điều chỉnh doanh thu khác.
• Phân tích các giao dịch bất thường trên hệ thống POS và báo cáo kịp thời cho Ban Quản lý.
• Thực hiện đối chiếu doanh thu với báo cáo ngân hàng và các đơn vị thanh toán.
• Kiểm kê quỹ tiền mặt định kỳ và đột xuất.
2. Kế toán chi phí và công nợ
• Kiểm tra tính hợp lệ, hợp pháp của hóa đơn, chứng từ đầu vào.
• Hạch toán các nghiệp vụ mua hàng, chi phí vận hành và chi phí quản lý.
• Theo dõi công nợ phải trả nhà cung cấp và đề xuất kế hoạch thanh toán.
• Đối chiếu công nợ định kỳ với nhà cung cấp.
• Theo dõi các khoản tạm ứng, hoàn ứng và thanh toán nội bộ.
3. Kế toán hàng tồn kho
• Kiểm tra chứng từ nhập - xuất kho nguyên vật liệu, hàng hóa và tài sản.
• Theo dõi biến động tồn kho và giá vốn hàng bán.
• Theo dõi và phân tích tỷ lệ Food Cost, Beverage Cost theo định kỳ.
• Theo dõi các khoản hao hụt, hủy hàng, thất thoát nguyên vật liệu và đề xuất biện pháp kiểm soát.
• Kiểm soát việc sử dụng nguyên vật liệu theo định mức đã được phê duyệt.
• Thực hiện đối chiếu số liệu kho với bộ phận Bếp, Kho và Nhà hàng.
• Tham gia kiểm kê định kỳ hoặc đột xuất.
• Phân tích các chênh lệch tồn kho và đề xuất biện pháp khắc phục.
4. Kế toán tổng hợp
• Hạch toán đầy đủ các nghiệp vụ kế toán phát sinh theo quy định.
• Thực hiện các bút toán phân bổ, kết chuyển và khóa sổ kế toán hàng tháng.
• Lập báo cáo tài chính nội bộ theo yêu cầu.
• Lập các báo cáo quản trị doanh thu, chi phí, lợi nhuận và dòng tiền.
• Thực hiện phân tích biến động doanh thu, chi phí, giá vốn và lợi nhuận theo tháng/quý.
• Hỗ trợ xây dựng và theo dõi các chỉ số quản trị tài chính của nhà hàng như Food Cost %, Beverage Cost %, Labor Cost % và Prime Cost.
• Phối hợp với Kế toán trưởng trong việc lập báo cáo tài chính định kỳ.
5. Thuế và tuân thủ
• Hỗ trợ chuẩn bị hồ sơ kê khai thuế GTGT, TNCN và các nghĩa vụ thuế khác theo quy định.
• Lưu trữ chứng từ kế toán đầy đủ, khoa học và bảo mật.
• Chuẩn bị hồ sơ phục vụ kiểm toán, thanh tra hoặc kiểm tra của cơ quan chức năng.
• Đảm bảo tuân thủ các quy định của pháp luật về kế toán, thuế và tài chính.
6.
Kiểm soát nội bộ• Kiểm tra việc tuân thủ các quy trình tài chính, thanh toán, mua hàng và quản lý kho của nhà hàng.
• Thực hiện hoặc tham gia các đợt kiểm tra đột xuất liên quan đến tiền mặt, kho hàng, tài sản và doanh thu.
• Phát hiện, cảnh báo và đề xuất biện pháp xử lý các rủi ro thất thoát, gian lận hoặc sai sót trong vận hành.
• Tham gia xây dựng và cải tiến các quy trình kiểm soát nội bộ liên quan đến doanh thu, chi phí, hàng tồn kho và tài sản.
7. Hỗ trợ hoạt động vận hành
• Phối hợp với
Restaurant Manager trong việc kiểm soát chi phí hoạt động.
• Theo dõi ngân sách và cảnh báo các khoản chi vượt ngân sách.
• Theo dõi tình hình thực hiện ngân sách theo từng bộ phận và báo cáo các khoản vượt định mức.
• Hỗ trợ đánh giá hiệu quả tài chính của các chương trình khuyến mại, sự kiện và hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
• Tham gia xây dựng quy trình kiểm soát nội bộ liên quan đến doanh thu, chi phí và hàng tồn kho.
• Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của Kế toán trưởng.
Yêu cầu các bộ phận cung cấp đầy đủ chứng từ, hồ sơ và thông tin phục vụ công tác kế toán.
• Từ chối xử lý các chứng từ không hợp lệ hoặc không tuân thủ quy định.
• Đề xuất các biện pháp cải tiến quy trình nhằm nâng cao hiệu quả kiểm soát tài chính và vận hành.
• Được quyền yêu cầu giải trình đối với các giao dịch bất thường liên quan đến doanh thu, hàng tồn kho, tiền mặt hoặc chi phí.
• Được quyền đề xuất tạm dừng thanh toán đối với các hồ sơ chưa đầy đủ hoặc có dấu hiệu rủi ro tài chính.
Trình độ
• Tốt nghiệp Cao đẳng hoặc Đại học chuyên ngành Kế toán, Kiểm toán, Tài chính hoặc các ngành liên quan.
Kinh nghiệm
• Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm ở vị trí Kế toán Tổng hợp.
• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn hoặc dịch vụ F&B.
Kiến thức chuyên môn
• Nắm vững các quy định về kế toán, thuế và tài chính doanh nghiệp.
• Hiểu biết về quản lý chi phí, giá vốn và kiểm soát tồn kho trong ngành F&B.
• Hiểu biết về Food Cost, Beverage Cost, Prime Cost, Labor Cost và các chỉ số quản trị trong ngành F&B.
• Hiểu biết về kiểm soát nội bộ và quản lý rủi ro trong hoạt động nhà hàng.
• Có kinh nghiệm làm việc với phần mềm kế toán và hệ thống POS.
Kỹ năng
• Thành thạo Microsoft Excel và các phần mềm kế toán.
• Kỹ năng phân tích số liệu và lập báo cáo.
• Kỹ năng quản lý thời gian và sắp xếp công việc hiệu quả.
• Kỹ năng giao tiếp và phối hợp với các phòng ban.
Phẩm chất cá nhân
• Trung thực, cẩn thận và có tinh thần trách nhiệm cao.
• Tư duy dịch vụ và hợp tác.
• Chủ động, có khả năng làm việc độc lập và chịu áp lực công việc.
