Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
• Chịu trách nhiệm điều hành toàn bộ hoạt động của bếp bánh, đảm bảo chất lượng món bánh và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Thiết kế, phát triển và cập nhật thực đơn bánh (menu) phù hợp với xu hướng và thị hiếu khách hàng.
• Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, giám sát quy trình chế biến và thành phẩm đầu ra.
• Tổ chức và phân công công việc cho các nhân viên trong bộ phận Đào tạo, huấn luyện và đánh giá năng lực nhân viên trong bộ phận.
• Quản lý tồn kho nguyên vật liệu, lên kế hoạch đặt hàng và kiểm soát chi phí hiệu quả.
• Làm việc phối hợp với các bộ phận khác như Nhà hàng, Sự kiện, F&B để đảm bảo
phục vụ đúng yêu cầu.
• Đảm bảo tuân thủ các quy định về vệ sinh, an toàn thực phẩm và các quy định nội bộ của tập đoàn Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu từ cấp quản lý.
Yêu cầu
• Tốt nghiệp các trường đào tạo chuyên ngành Bếp, Bánh hoặc tương đương.
• Có ít nhất 3 - 5 năm kinh nghiệm làm trong bếp bánh, trong đó ít nhất 1 - 2 năm ở vị trí tương đương.
• Am hiểu kỹ thuật làm bánh Âu/Á, bánh mì, bánh ngọt, tráng miệng...
• Khả năng sáng tạo, cập nhật xu hướng bánh hiện đại.
• Kỹ năng quản lý, phân công và đào tạo nhân sự tốt.
• Kỹ năng tổ chức, kiểm soát nguyên vật liệu và chi phí.
• Kỹ năng giao tiếp, phối hợp tốt với các bộ phận khác.
• Có tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc.
Quyền lợi
• Mức lương cạnh tranh, phí dịch vụ hằng tháng
• Lương tháng 13 theo quy định của công ty
• Tham gia đầy đủ các chế độ bảo hiểm theo quy định nhà nước
• Thẻ sức khỏe các nhân
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận Sơn Trà - Đà Nẵng
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Nhân viên
Cập nhật
18/[protected info]
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 30/09/2025
- Thu nhập: Thỏa thuận
Nơi làm việc
- Nơi làm việc
- Quận Sơn Trà - Đà Nẵng
Vinpearl là thương hiệu dịch vụ du lịch - nghỉ dưỡng - giải trí lớn nhất Việt Nam. Vinpearl sở hữu chuỗi thương hiệu khách sạn, resort, spa cùng trung tâm hội nghị, ẩm thực và sân golf đẳng cấp 5 sao và các khu vui chơi giải trí theo tiêu chuẩn quốc tế tọa lạc tại những danh thắng du lịch nổi tiếng nhất của Việt Nam. Với 18 năm không ngừng phát triển, 45 cơ sở thuộc thương hiệu Vinpearl đang có mặt tại 17 tỉnh thành trên toàn quốc với công suất phòng trên 18.500 phòng khách sạn và biệt thự, 3...
Quy mô công ty
Từ 1000 - 5000 nhân viên
