[MM Bình Phú Quận 6] - Giám Sát Ngành Hàng Bánh Tươi

- Quản lý hoạt động kinh doanh của Công ty bằng cách tối đa hóa các cơ hội kinh doanh và quản lý giá thành để đạt được mục tiêu tài chính thông qua việc quản lý có hiệu quả các phương tiện làm việc và con người.
- Thực hiện các chính sách và kế hoạch hoạt động của Công ty để phát triển nhân viên và đảm bảo lợi ích của Phòng ban;
- Tuyển dụng, đào tạo, phát triển và quản lý nhân viên sao cho phù hợp.
- Tuân thủ các quy định của hệ thống quản lý an toàn thực phẩm
- Quản lý để đạt được doanh thu cao nhất dựa trên chỉ tiêu định trước
- Đảm bảo thực hiện đúng các thủ tục
- Nhận biết những yếu tố có thể ảnh hưởng đến doanh thu, giá thành và lợi nhuận
- Kiểm soát hàng tồn kho và mức độ hao hụt
- Tái đặt hàng
- Kiểm soát vòng quay tồn kho
- Thực hiện việc trưng bày hàng hóa theo tiêu chuẩn đề ra
- Giám sát sự thay đổi giá cả
- Đáp ứng yêu cầu của khách hàng
- Tổ chức và hướng dẫn nhân viên trong phòng thực hiện công việc một cách hiệu quả an toàn, sử dụng những phương tiện làm việc của Công ty
- Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên trong phòng
- Đảm bảo môi trường làm việc an toàn để giảm thiểu những rủi ro
- Giữ gìn và tổ chức phòng ban sạch sẽ
- Báo cáo thất thoát, mất mát cho An ninh và Quản lý ngành hàng
- Bảo trì tất cả những thiết bị của phòng ban trong điều kiện tốt và đảm bảo đúng tiêu chuẩn tiêu dùng.
- Các nhiệm vụ khác được phân công bởi cấp trên
- Đảm bảo thực hiện và tuân thủ các trách nhiệm theo như đã được yêu cầu trong các Quy trình có liên quan để phục vụ công việc