Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
• Phụ trách chính các món nóng Nhật Bản như Ramen, Udon, Donburi, Tempura nóng, súp, v.v.
• Chuẩn bị, sơ chế nguyên vật liệu, nước dùng và các thành phần đặc trưng theo công thức chuẩn của nhà hàng.
•
Quản lý chất lượng món ăn: hương vị, hình thức trình bày, thời gian ra món.
• Phối hợp nhịp nhàng với các khu vực khác trong bếp (bếp lạnh, bếp phụ, phục vụ).
• Kiểm tra, bảo quản nguyên vật liệu theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và quy định nhà hàng.
• Tham gia đề xuất món mới theo mùa, theo concept hoặc dịp đặc biệt nếu được yêu cầu.
• Hướng dẫn, đào tạo nhân viên
phụ bếp hoặc nhân viên mới.
• Giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc sạch sẽ, tuân thủ quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm.
Yêu cầu
• Nam, độ tuổi: 25 - 35 tuổi
• Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm bếp nóng, ưu tiên ứng viên từng làm tại nhà hàng Nhật.
• Am hiểu các nguyên liệu, gia vị và kỹ thuật nấu món Nhật.
• Tinh thần làm việc nhóm tốt, linh hoạt, chịu được áp lực giờ cao điểm.
• Có sức khỏe tốt, nhanh nhẹn, siêng năng và trung thực.
• Ưu tiên ứng viên từng làm ở bếp Ramen hoặc mô hình tương tự.
Quyền lợi
• Mức lương cạnh tranh, thưởng theo năng suất và hiệu quả làm việc.
• Hỗ trợ bữa ăn theo ca.
• Thưởng lễ/Tết, xét tăng lương định kỳ.
• Được đào tạo công thức món ăn đặc trưng từ
bếp trưởng Nhật (nếu có).
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Xoay ca, ca sáng - ca chiều (từ Thứ Hai đến Chủ Nhật).
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 22/08/2025
- Thu nhập: 12 - 15 triệu
Nơi làm việc
- - Hồ Chí Minh: 189A Nguyễn Văn Hưởng, Phường An Khánh, Quận 2
- - Hồ Chí Minh: Thủ Đức
- - Hồ Chí Minh: Bình Thạnh
- - Hồ Chí Minh: Quận 1
- - Hồ Chí Minh: Quận 3
- ...và 2 địa điểm khác
- Thu gọn
