- Kiểm tra hàng hóa nhập và nguyên liệu tồn, lên kế hoạch sử dụng và order
- Vệ sinh khu vực bếp, chuẩn bị công cụ dụng cụ
- Cập nhật món ngưng/bán trong ngày, chuẩn bị (nấu sốt)
- Chế biến món ăn theo yêu cầu, đảm bảo số lượng và chất lượng
- Xây dựng thực đơn, kiểm định món trước khi
phục vụ- Quản lý nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ, thiết bị bếp
- Tiếp nhận order, phân công công việc cho nhân viên
- Tẩm ướp nguyên liệu đúng tiêu chuẩn, đảm bảo VSATTP
- Xử lý thắc mắc của khách và sai sót của nhân viên
- Kiểm soát VSATTP và cách trình bày món (Alacarte, Buffet)
- Vệ sinh bếp, sắp xếp dụng cụ sau ca
- Kiểm tra nhiệt độ tủ/kho, bảo quản nguyên liệu
- Kiểm tra điện, gas trước khi kết thúc ca
- Tổng hợp order, báo cáo và bàn giao ca
1. Hỗ trợ KTX và cơm 3 bữa dành cho nhân viên xa nhà (>35km);
2. Hỗ trợ 1 bữa cơm dành cho nhân viên không ở lại KTX;
3. Hỗ trợ xăng xe dành cho nhân viên có hộ khẩu cách công ty >10KM
4. Thưởng Lễ, Tết và chế độ phúc lợi theo Luật Lao Động;
5. Hợp đồng và chế độ bảo hiểm, tạo điều kiện gắn bó lâu dài;
6. Môi trường thân thiện, chuyên nghiệp, tạo cơ hội phát triển bản thân;
7. Sử dụng sản phẩm của Công ty với giá ưu đãi.
