1. Kiểm tra và quản lý nguyên vật liệu
Kiểm tra số lượng tồn kho thực phẩm, bột và các nguyên liệu khác hàng ngày.
Báo cáo số lượng thiếu hụt cho
Bếp trưởng.
Kiểm tra đồ uống trong tủ lạnh và bổ sung khi cần thiết.
2. Vận hành chế biến
Nhận order từ
thu ngân và chuẩn bị món ăn theo đúng tiêu chuẩn của nhà hàng.
Đảm bảo món ăn được chuẩn bị nhanh chóng và chính xác theo yêu cầu.
3. Vệ sinh & tiêu chuẩn bếp
Duy trì khu vực bếp sạch sẽ, tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
4. Kết ca
Vệ sinh kỹ lưỡng (deep clean) khu vực bếp.
Tắt toàn bộ thiết bị trước khi rời ca.
5. Nhiệm vụ theo ca
Ca 1 (7:00 - 15:00): Kiểm tra nước trong máy trước khi vận hành.
Ca 2 (14:30 - 22:30): Kiểm tra lại số lượng tồn kho sau khi nhận bàn giao ca.
Chăm chỉ, chịu khó, có trách nhiệm trong công việc.
Có khả năng làm việc trong môi trường bếp áp lực, tốc độ cao.
Tuân thủ quy trình (SOP) và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ưu tiên: ứng viên có thể làm việc theo ca linh hoạt.
Lương: 35.000 - 40.000 VNĐ/giờ + phụ cấp tăng ca.
Thưởng theo doanh thu, upsell và năng lực.
Một bữa ăn miễn phí trong mỗi ca làm việc.
