Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
- Chuẩn bị nguyên liệu: Nhận và sơ chế nguyên liệu (rau củ, thịt cá, gia vị...) theo yêu cầu của thực đơn nhà hàng Nhật.
- Chế biến món ăn: Thực hiện chế biến các món ăn Nhật Bản như sushi, sashimi, tempura, ramen... theo công thức chuẩn của nhà hàng.
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ chế biến và lưu trữ nguyên liệu.
- Kiểm soát chất lượng món ăn: Đảm bảo món ăn được chế biến đúng cách, đẹp mắt và đạt tiêu chuẩn về chất lượng.
- Hỗ trợ bộ phận khác: Làm việc phối hợp với các bộ phận khác trong nhà hàng như phục vụ, quản lý để đảm bảo quy trình phục vụ diễn ra suôn sẻ.
-
Quản lý kho nguyên liệu: Đảm bảo nguyên liệu được sử dụng hợp lý và tiết kiệm, báo cáo khi có thiếu hụt hoặc nguyên liệu không đạt yêu cầu.
- Thực hiện các công việc khác: Thực hiện các công việc theo phân công của
bếp trưởng hoặc quản lý bếp.
Yêu cầu
- Ưu tiên có kinh nghiệm làm việc tại bếp nhà hàng, đặc biệt là nhà hàng Nhật hoặc các món ăn Nhật là một lợi thế.
- Hiểu biết về các món ăn Nhật và quy trình chế biến.
- Cẩn thận, tỉ mỉ, có khả năng làm việc dưới áp lực cao và làm việc nhóm tốt.
- Chịu khó, nhanh nhẹn và có tinh thần trách nhiệm trong công việc.
- Sẵn sàng làm việc theo ca, vào cuối tuần và ngày lễ.
Quyền lợi
- Lương: 10,000,000 - 13,000,000 VND/tháng
- Thử việc: 02 tháng thử việc 100% lương
- Thưởng tháng lương 13
- Hỗ trợ tiền teamwork 300,000 VND/tháng
- Hỗ trợ makanai (phụ cấp cơm)
Thông tin khác
Địa điểm làm việc
- Hồ Chí Minh: Quận 1
- Hồ Chí Minh: Quận 10
- Hồ Chí Minh: Quận 7
Thời gian làm việc
44 tiếng/ tuần theo sự phân ca của
Quản lý nhà hàngThông tin chung
- Ngày hết hạn: [protected info]
- Thu nhập: 10 - 13 triệu
CÔNG TY TNHH CAPITAL VIỆT NAM được thành lập từ năm 2018 với 100% vốn đầu tư từ Nhật Bản, chuyên về dịch vụ tư vấn Quản lý, Kinh doanh chuỗi nhà hàng thương hiệu Unatoto, Kamura, Nishi và giải pháp nguồn nhân lực theo diện Tokutei gino.
Với phương châm "Biến giấc mơ thành hiện thực! Mang nền ẩm thực Nhật Bản ra khắp thế giới." Chúng tôi không ngừng nỗ lực xây dựng những giá trị tốt đẹp thông qua việc kết nối con người, sản phẩm dịch vụ và văn hóa qua ẩm thực.
Quy mô: 200 nhân viên gồm 150...
Quy mô công ty
Từ 101 - 500 nhân viên
