Nhân Viên Bếp

Kiểm tra và quản lý nguyên vật liệu:
Kiểm tra số lượng tồn kho thực phẩm, bột và các nguyên liệu khác hàng ngày.
Báo cáo số lượng thiếu hụt cho Bếp trưởng.
Kiểm tra đồ uống trong tủ lạnh và bổ sung khi cần thiết.
Vận hành chế biến:
Nhận order từ thu ngân và chuẩn bị món ăn theo đúng tiêu chuẩn của nhà hàng.
Đảm bảo món ăn được chuẩn bị nhanh chóng và chính xác theo yêu cầu.
Vệ sinh & tiêu chuẩn bếp:
Duy trì khu vực bếp sạch sẽ, tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Theo ca làm việc:
Ca 1: Kiểm tra nước trong máy trước khi vận hành.
Ca 2: Kiểm tra lại số lượng tồn kho sau khi nhận bàn giao ca.
Kết ca:
Vệ sinh kỹ lưỡng (deep clean) khu vực bếp.
Tắt toàn bộ thiết bị trước khi rời ca.
Ca làm việc:
7h - 15h
14h30 - 22h30