Mô tả công việc
Quản lý và đảm bảo vận hành Nhà ăn/Bếp ăn theo đúng quy trình.
Xây dựng thực đơn tuần, lập định lượng nguyên vật liệu cho từng món ăn.
Kiểm tra chất lượng, số lượng nguyên vật liệu/hàng hóa nhập vào và tồn kho.
Theo dõi hạn sử dụng, bảo quản nguyên vật liệu, đảm bảo An toàn vệ sinh thực phẩm.
Kiểm soát định lượng, hạn chế hao hụt và lãng phí nguyên vật liệu.
Quản lý, kiểm kê và bảo quản tài sản, công cụ dụng cụ của Bếp và Nhà ăn.
Đảm
bảo vệ sinh khu vực Bếp, Nhà ăn và công cụ dụng cụ.
Phối hợp với các bộ phận liên quan trong quá trình vận hành.
Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Quản lý/Ban
Giám đốc, đặc biệt trong các sự kiện, họp mặt, chiêu đãi đối tác.
Yêu cầu
Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm làm việc tại vị trí nhân viên bếp hoặc các vị trí tương đương tại các nhà hàng, quán ăn.
Có kiến thức cơ bản về an toàn vệ sinh thực phẩm và quy trình bảo quản nguyên liệu trong bếp công nghiệp.
Thái độ làm việc trung thực, nhanh nhẹn, có tinh thần trách nhiệm cao và khả năng làm việc dưới áp lực thời gian.
Sẵn sàng làm việc theo ca theo sự phân công của quản lý.
Trình độ học vấn: THPT trở lên.
Quyền lợi
Tham gia BHXH, đầy đủ các chế độ.
Tăng lương định kỳ hàng năm.
Đầy đủ các chế độ Công đoàn, teambuilding.
Thưởng các ngày Lễ - Tết, lương tháng 13 theo quy định.
Thông tin khác
Địa điểm làm việc
TP.HCM:2A Đường số 5, Thủ Đức
Thông tin chung
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 10/09/2026
