Nhân Viên Mua Hàng

Lập kế hoạch & đặt hàng: Tiếp nhận nhu cầu từ các bộ phận, kiểm tra tồn kho, hạn sử dụng và tần suất sử dụng để lập kế hoạch mua hàng ngày/tuần/tháng; lập và trình duyệt đơn mua hàng đúng quy trình.
Quản lý & phát triển nhà cung cấp: Tìm kiếm, đánh giá, lựa chọn nhà cung cấp phù hợp; so sánh báo giá, đàm phán giá cả, chiết khấu, điều khoản thanh toán và giao hàng; duy trì và đánh giá NCC định kỳ.
Theo dõi đơn hàng & nhận hàng: Gửi đơn đặt hàng, theo dõi tiến độ giao nhận; phối hợp với Kho/Bếp kiểm tra số lượng, chất lượng, hạn sử dụng; xử lý các tình huống giao thiếu, trễ, sai quy cách.
Kiểm soát chi phí & chất lượng: Cập nhật biến động giá thị trường; đề xuất thay thế nhà cung cấp hoặc sản phẩm tương đương nhằm tối ưu chi phí và đảm bảo chất lượng đầu vào.
Quản lý hồ sơ & thanh toán: Lưu trữ hợp đồng, báo giá, đơn mua, phiếu nhập; đối chiếu công nợ, kiểm tra hóa đơn và phối hợp kế toán thực hiện thanh toán đúng hạn.
Báo cáo & kiểm kê: Lập báo cáo mua hàng định kỳ; tham gia kiểm kê kho, đối chiếu số liệu nhập - xuất - tồn; đề xuất cải tiến quy trình mua hàng và tiết kiệm chi phí.
Khác: Thực hiện các nhiệm vụ theo phân công; tuân thủ quy định an toàn thực phẩm, và quy trình nội bộ.