Nhân Viên Nấu Chín ( Bếp Chính) Tại Gia Lâm

CÔNG TY CỔ PHẦN SIBA FOOD VIỆT NAM

Địa điểm làm việc: Hà Nội

Hết hạn: Còn 4 ngày

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Thu nhập: 10 - 15 triệu

Loại hình: Toàn thời gian

Chức vụ: Nhân viên

Kinh nghiệm: 2 năm

thực phẩm vệ sinh an toàn thực phẩm

Mô tả công việc

1. Chuẩn bị nguyên liệu
Tiếp nhận nguyên liệu từ bộ phận kho hoặc nhà cung cấp.
Kiểm tra chất lượng và bảo quản nguyên liệu tươi sống (rau, thịt, cá, gia vị...).
Đảm bảo tất cả nguyên liệu đều sạch sẽ, an toàn vệ sinh thực phẩm.
2. Chế biến món ăn
Thực hiện các công việc nấu nướng như xào, nướng, hấp, luộc... theo thực đơn đã được thiết kế trước.
Đảm bảo món ăn vừa chín tới, đúng khẩu vị, không bị cháy, khét hoặc quá chín.
Điều chỉnh gia vị, nhiệt độ nấu ăn sao cho món ăn đạt tiêu chuẩn về hương vị.
Giữ vững sự sáng tạo trong việc chế biến món ăn phù hợp với nhu cầu khách hàng (có thể là cơm văn phòng, các món ăn nhanh, lành mạnh...).
3. Kiểm tra và đảm bảo chất lượng món ăn
Kiểm tra món ăn sau khi chế biến để đảm bảo món ăn có hương vị, màu sắc, và hình thức đẹp mắt.
Điều chỉnh khẩu vị món ăn nếu cần thiết trước khi phục vụ.
Đảm bảo món ăn đạt chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.
4. Dọn dẹp và bảo trì thiết bị
Sau khi hoàn thành việc chế biến, nhân viên bếp chính cần vệ sinh các thiết bị như nồi, chảo, dao kéo... sạch sẽ.
Đảm bảo khu vực làm việc luôn sạch sẽ, gọn gàng, không có thực phẩm dư thừa hay rác thải.
Báo cáo các thiết bị hỏng hóc, cần bảo trì cho cấp trên.
5. Quản lý và phân phối nguyên liệu
Phối hợp với các bộ phận khác để theo dõi và quản lý nguyên liệu, tránh lãng phí thực phẩm.
Sắp xếp công việc trong bếp hợp lý, nhằm tối ưu hóa thời gian chế biến và năng suất làm việc.
6. Tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm
Đảm bảo công việc chế biến luôn tuân thủ đúng quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm (rửa tay, khử trùng dụng cụ, đeo găng tay, khẩu trang khi chế biến...).
Đảm bảo việc lưu trữ thực phẩm tuân thủ các quy định bảo quản thực phẩm.
7. Phối hợp với các bộ phận khác
Làm việc cùng các nhân viên phục vụ để đảm bảo món ăn được phục vụ đúng giờ, đúng yêu cầu của khách hàng.
Phối hợp với các bộ phận khác như kho, thu mua, quản lý nhà hàng để kiểm soát chất lượng nguyên liệu và thực phẩm.

Yêu cầu

Ưu tiên: Nam/Nữ độ tuổi từ 25-45 tuổi
Có kinh nghiệm từ 02 năm trở lên ở các vị trí như Đứng nấu, bếp chính,... hoặc các vị trí tương tự. Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại các mô hình Bếp trung tâm, hệ thống Quán ăn, Chuỗi nhà hàng, ....
Khả năng phân tích, định lượng, tính toán chi phí và tối ưu hóa hiệu quả kinh doanh tốt. Có khả năng giao tiếp hiệu quả và phối hợp làm việc tốt. Có tư duy về dịch vụ tốt và sẵn sàng tiếp nhận các ý kiến đánh giá;
Tác phong /ngoại hình: Trung thực, nhanh nhẹn, chịu khó, phù hợp với môi trường dịch vụ.

Quyền lợi

Môi trường làm việc hiện đại, chuyên nghiệp, có cơ hội thăng tiến và ổn định lâu dài;
Được đào tạo kiến thức chuyên môn;
Chế độ lương thưởng hấp dẫn, Lương tháng 13, tăng lương theo lộ trình,...;
Các chế độ đãi ngộ khác theo chính sách Công ty.

Thông tin khác

Hà Nội, Khu đấu giá 31HA, Thị trấn Trâu Quỳ, Gia Lâm
Hà Nội, Gian hàng thương mại số 1S02, Tòa nhà S3, Vinhomes Symphony, Phường Phúc Lợi, Long Biên

Cách thức ứng tuyển

Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:

Hạn nộp: 31/03/2025

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

Được ra đời với mục đích phục vụ những nhu cầu thiết yếu về bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình. Chuỗi cửa hàng thực phẩm SIBA FOOD đem đến cho khách hàng những lựa chọn tốt nhất về thực phẩm tươi sống cùng với các loại thực phẩm khác, cung cấp cho khách hàng các lựa chọn tốt nhất về thực phẩm. Tại SIBA FOOD, chúng tôi luôn đặt tiêu chí phục vụ "TƯƠI NGON - AN TOÀN - TIỆN ÍCH" để đem đến sự hài lòng nhất cho khách hàng.

Ngoài các sản phẩm chủ lực là Thịt BAF MEAT và Gạo A AN, các sản phẩm khác...

Quy mô công ty

Từ 101 - 500 nhân viên

Chia sẻ: