Mô tả công việc
Có kinh nghiệm làm việc tại bếp nhà hàng Nhật, nhà hàng cao cấp hoặc fine dining là một lợi thế.
Sơ chế và chuẩn bị thịt, hải sản, rau củ cùng các nguyên liệu cao cấp theo tiêu chuẩn của nhà hàng. Hỗ trợ
bếp chính chế biến và trình bày các món ăn trong set menu Teppanyaki Omakase.
Chuẩn bị dụng cụ, gia vị và nguyên liệu đầy đủ trước mỗi ca phục vụ.
Kiểm tra chất lượng, độ tươi và định lượng nguyên liệu trước khi chế biến.
Phối hợp cùng các vị trí trong bếp để món ăn được phục vụ đúng trình tự và thời gian.
Bảo quản nguyên liệu đúng quy định, hạn chế hao hụt và thất thoát.
Giữ khu vực làm việc sạch sẽ, ngăn nắp; tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thực hiện những công việc chuyên môn khác theo sự phân công của
bếp trưởng.
Có khả năng sơ chế và chuẩn bị sashimi, sushi, nguyên liệu cho Omakase hoặc các nguyên liệu cao cấp.
Yêu cầu
Nhanh nhẹn, vui vẻ, trách nhiệm
Yêu thích công việc phục vụ khách hàng
Ưu tiên có kinh nghiệm nhà hàng, khách sạn
Quyền lợi
Lương, thưởng, hoa hồng theo quy định.
Được hướng dẫn quy trình sơ chế, chế biến và phục vụ.
Có cơ hội học hỏi trực tiếp từ bếp trưởng và đội ngũ bếp giàu kinh nghiệm.
Tiếp xúc với nguyên liệu cao cấp và nâng cao kỹ năng xử lý thịt, hải sản, sốt và trình bày món ăn. Môi trường làm việc chuyên nghiệp, đề cao sự sạch sẽ, kỷ luật và tinh thần phối hợp. Được đánh giá năng lực định kỳ và xem xét tăng lương theo hiệu quả công việc.
Có cơ hội phát triển từ
phụ bếp lên bếp chính và các vị trí cao hơn.
Nghỉ phép, thưởng lễ, Tết và các chế độ khác theo chính sách nhà hàng.
Thông tin khác
Địa điểm làm việc
TP.HCM:329 Trần Bình Trọng, Chợ Quán, Quận 5
Thông tin chung
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 10/08/2026
Công ty TNHH Black Pearl International Enterprise được thành lập vào năm 1994, chuyên sản xuất các sản phẩm làm sạch và bảo dưỡng các phụ kiện xe máy, xe ô tô và những món đồ liên quan đến đời sống hằng ngày. Từ R & D đến sản xuất, chúng tôi đều thực hiện và tuân thủ theo quy tắc nghiêm ngặt. Các hạng mục dịch vụ bao gồm bán hàng và OEM. Chúng tôi tự tin có công nghệ chuyên nghiệp và thái độ hoàn hảo, được các thương hiệu lớn trên thế giới vô cùng tin tưởng. Kể từ khi thành lập, đã có hơn 200...
Quy mô công ty
Từ 26 - 100 nhân viên
