Nhân Viên QA

Mô tả Công việc
MỤC TIÊU CÔNG VIỆC:
Duy trì và giám sát việc tuân thủ hệ thống quản lý chất lượng và quy định an toàn thực phẩm
Ngăn ngừa sự cố chất lượng để có biện pháp khắc phục, phòng ngừa kịp thời, giảm thiểu lỗi sản phẩm
Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào và thành phẩm theo đúng kế hoạch
Đào tạo và nâng cao nhận thức về các quy trình, tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm.
Cải tiến liên tục hệ thống chất lượng, đề xuất các cải tiến quy trình, phương pháp kiểm soát để nâng cao hơn nữa chất lượng sản phẩm và hiệu quả của hệ thống
CHỨC NĂNG, NHIỆM VỤ VÀ QUYỀN HẠN:
Xây dựng, cập nhật và triển khai các quy trình trong sản xuất đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn như ISO 22000, HACCP...
Chuẩn bị và duy trì hồ sơ pháp lý liên quan đến an toàn thực phẩm, hỗ trợ truy xuất nguồn gốc khi cần
Phối hợp với bộ phận sản xuất để giám sát các công đoạn chế biến, đóng gói, nhằm hạn chế lỗi sản phẩm
Lấy mẫu kiểm nghiệm định kỳ để đánh giá các chỉ tiêu vi sinh, hóa lý, cảm quan của sản phẩm
Kiểm tra việc thực hiện 5S, vệ sinh nhà xưởng, và các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm trong ca sản xuất
Phát hiện và yêu cầu khắc phục các sai lệch, đồng thời theo dõi các vấn đề không phù hợp để ngăn ngừa tái diễn
Hướng dẫn công nhân và tổ trưởng tuân thủ quy trình, thao tác chuẩn
Tham gia tổ chức đào tạo nội bộ về chất lượng và an toàn thực phẩm
Phối hợp với QC để kiểm soát chất lượng đầu vào/đầu ra, đánh giá mẫu kiểm nghiệm và đề xuất điều chỉnh nếu cần
Lập báo cáo chất lượng định kỳ và đề xuất cải tiến quy trình
Thực hiện các công việc khác liên quan dưới sự chỉ đạo của Trưởng/Phó bộ phận và Ban Giám đốc công ty