I. Mục đích công việc
Luôn đảm bảo chất lượng nguyên liệu, sản phẩm đầu vào và đầu ra của Công ty qua việc kiểm soát quy trình
quản lý chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005, HACCP, SSOP, GMP, PRPs mà công ty đã đăng ký ban hành.
Kiểm tra và giám sát việc thực hiện, duy trì, cải tiến các hoạt động chất lượng tại các bộ phận, đảm bảo quá trình thực hiện phù hợp các tiêu chuẩn Công ty đang áp dụng
II.Trách nhiệm và quyền hạn:
1. Trách nhiệm:
- Kiểm soát côn trùng, động vật gây hại, vệ sinh cá nhân, thiết bị, dụng cụ, môi trường tại khu vực sản xuất
- Nắm bắt được qui trình công nghệ sản xuất, các đặc tính sản phẩm.
- Kiểm soát các mối nguy có thể xảy ra trong quá trình sản xuất.
- Thực hiện việc kiểm tra chất lượng các công đoạn qui trình, qui định của công ty.
-
Giám sát sản xuất: Chất lượng nguyên liệu trước khi sử dụng, bán thành phẩm, thành phẩm từng công đoạn theo tiêu chuẩn
- Kết hợp với xưởng sản xuất xử lý dứt điểm các lỗi không phù hợp.
- Phân tích nguyên nhân và sự cố trong quá trình sản xuất
- Biết sử dụng thành thạo các loại dụng cụ đo lường sử dụng trong khu vực sản xuất.
- Phân loại, phát hiện các sản phẩm, bán thành phẩm sai hỏng và yêu cầu Tổ trưởng/nhóm trưởng xử lý.
- Kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm môi trường tại khu vực sản xuất
- Duy trì hệ thống chất lượng;
- Tuân thủ nội quy của phòng và của nhà máy.
- Thực hiệc các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của Trưởng Bộ phận, Ban Tổng Giám đốc
2. Quyền hạn
- Được đề nghị cung cấp thông tin đầy đủ phục vụ yêu cầu công việc.
- Chủ động trao đổi với bộ phận liên quan để giải quyết vấn đề phát sinh trong công việc.
- Báo cáo kịp thời các khó khăn, trở ngại, vướng mắc lên cấp trên để được hỗ trợ.
- Tham mưu cho Trưởng bộ phận việc xây dựng và cải tiến hệ thống quản lý chất lượng, nhằm mục đích nâng cao chất lượng sản phẩm.
- Có quyền đề xuất Trưởng bộ phận yêu cầu ngưng sản xuất khi phát hiện các bộ phận làm không đúng quy trình.
- Có quyền đề xuất Trưởng bộ phận cho tham dự các khóa học nhằm nâng cao kiến thức bổ trợ cho công việc
3. Mối quan hệ
- Quản lý trực tiếp: Báo cáo tiến độ thực hiện công việc cho Trưởng phòng Kiểm Phẩm khi có yêu cầu.
- Các bộ phận liên quan: Tất cả các bộ phận, phòng ban trong Công ty.
1. Yêu cầu về học vấn/kinh nghiệm
- Trình độ tốt nghiệp từ Cao đẳng trở lên thuộc các ngành thực phẩm,công nghệ sinh học.
- Kinh nghiệm từ 01 năm trở lên.
- Có kiến thức, hiểu biết về Iso, HACCP, GMP.......
2. Những kỹ năng/năng lực yêu cầu
- Kỹ năng giám sát quy trình hiệu quả
- Kỹ năng ứng biến và xử lý công việc linh hoạt.
- Sử dụng thành thạo Word, Excel và các phần mềm liên quan
3. Ngoại ngữ : Không yêu cầu
4. Thái độ, tính cách cá nhân
- Trung thực - Tin cậy - Trách nhiệm.
- Kịp thời, cẩn thận, chính xác
- Bảo quản cẩn thận tất cả hồ sơ, tài liệu, được giao. Bảo mật thông tin.
- Tinh thần làm việc nhóm.
- Ý thức kỷ luật và chấp hành.
- Nhẫn nại, cẩn thận, chính xác.
- Chịu được áp lực công việc và sẵn sàng
làm thêm giờ hoặc đi công tác xa khi cần.
