Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
Quản trị Vận hành Tổng thể: Điều hành và chịu trách nhiệm cao nhất cho mọi hoạt động hàng ngày của nhà hàng The V Fusion và bộ phận vận hành sự kiện tại 13 không gian Curated Alfresco của The Vibes. Đảm bảo dòng chảy không gian và trải nghiệm của khách hàng diễn ra trơn tru, không có điểm nghẽn.
Thiết kế & Chuẩn hóa Hệ thống (SOPs): Trực tiếp biên soạn, cập nhật và giám sát việc thực thi các bộ quy trình chuẩn (SOPs), Checklist, và JD cho toàn bộ nhân sự cấp dưới.
Quản lý KPI & Đào tạo: Chuyển hóa mục tiêu doanh thu thành các chỉ số KPI thực tế cho bộ phận vận hành. Trực tiếp đào tạo đội ngũ theo triết lý "Crafted Hospitality" - phục vụ tận tâm, tinh tế, giữ đúng tinh thần "Safe & Sound" (an toàn, bình yên, không lấn át khách hàng).
Phối hợp Liên phòng ban:
Với Sales & Marketing: Đảm bảo mọi cam kết về kịch bản sự kiện và các giá trị cộng thêm được Sales tư vấn đều được vận hành hiện thực hóa 100% độ chính xác.
Với Bếp: Phối hợp sát sao với
Bếp trưởng để kiểm soát chất lượng ẩm thực, nhịp độ lên món và nghệ thuật trình bày bám sát câu chuyện "Journey of Spice" của thương hiệu.
Xử lý sự cố: Xây dựng kịch bản giải quyết rủi ro và trực tiếp xử lý các tình huống phát sinh trong ca trực, bảo vệ định vị "Quiet Luxury" của thương hiệu trong mọi hoàn cảnh.
Yêu cầu
Kinh nghiệm thực chiến: Có ít nhất từ 2 năm kinh nghiệm ở vị trí
Quản lý Vận hành (Operations Manager) hoặc
Quản lý Nhà hàng/Sự kiện tại các mô hình F&B cao cấp, Khách sạn Boutique, hoặc Venue Sự kiện phân khúc cao cấp.
Tính cách: Nghiêm túc trong việc siết chặt kỷ luật, yêu cầu sự hoàn hảo đến từng chi tiết, nhưng lại "khéo" và điềm tĩnh trong ngôn từ khi đào tạo nhân viên, phối hợp liên phòng ban và giao tiếp với khách hàng.
Tư duy Hệ thống & Quy trình: Làm việc dựa trên dữ liệu và quy trình. Không quản lý bằng cảm tính. Có khả năng nhìn nhận lỗ hổng vận hành và tự viết SOP để khắc phục.
Thấu hiểu Dịch vụ Tinh tế: Không mang tư duy phục vụ công nghiệp hay chạy theo số lượng đại trà. Hiểu và cảm nhận được sự tinh tế của ánh sáng tự nhiên, không gian kiến trúc, và nghệ thuật "thiết kế trải nghiệm".
Quyền lợi
Thu nhập & Thưởng: Mức lương cứng cạnh tranh, xứng đáng với năng lực, cộng với thưởng KPI rõ ràng, minh bạch dựa trên tỷ lệ chuyển đổi, điểm đánh giá trải nghiệm khách hàng (CSAT) và biên độ lợi nhuận.
Môi trường làm việc "Bioclimatic": Được làm việc mỗi ngày trong một không gian "Healthy Building" kiến trúc xanh, ánh sáng tự nhiên, giúp giảm căng thẳng và tăng cường hiệu suất.
Trao quyền & Lộ trình thăng tiến: Được làm việc và báo cáo trực tiếp cho CEO. Được trao toàn quyền trong việc thiết kế hệ thống và tổ chức đội ngũ vận hành.
Phát triển năng lực quản trị: Được đào tạo sâu về tư duy "Boutique Experiential Venue", nghệ thuật quản trị trải nghiệm giác quan và các chuẩn mực dịch vụ cao cấp nhất.
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Thứ 2 - Thứ 7 (từ 08:00 đến 22:00)
Thời gian làm việc: Xoay ca linh hoạt
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: [protected info]
- Thu nhập: Thoả thuận
Nơi làm việc
- - Hồ Chí Minh: 51bis An Phú, Phường An Khánh (Thành phố Thủ Đức cũ)
