Pastry Chef - Trưởng Bếp Bánh

- Quản lí và chỉ đạo hoạt động chung của bếp Bánh
- Lập kế hoạch công việc và kết hợp với các bộ phận liên quan để thực hiện
- Làm việc với bếp trưởng điều hành về việc chuẩn bị và quản lý ngân sách bộ phận
- Làm việc với bếp trưởng điều hành trong việc hoạch định và quản lý nguồn nhân lực
- Giám sát, hướng dẫn, phân công, đánh giá công việc đồng đội hàng tháng
- Giải đáp, hướng dẫn xử lý tình huống liên quan đến bếp bánh với khách khi trưởng bộ phận vắng mặt.
- Chuẩn bị và trình bày bánh các loại đảm bảo chất lượng và tính thẩm mỹ cao.
- Tham gia các cuộc giao ban trong tuần : xây dựng, đánh giá kết quả làm việc trong tuần
- Duy trì kiểm tra tất cả các ghi chú, báo cáo và các công việc hành chính khác
- Bảo quản tài sản, công cụ dụng cụ đã được cấp cho sử dụng trong bộ phận
- Quản lý nhân sự và công việc thuộc bộ phận
- Quản lý chất lượng món ăn cũng như chất lượng phục vụ khách
- Quản lý trang thiết bị, công cụ dụng cụ nhà bếp
- Quản lý qui trình vệ sinh trong nhà bếp đảm bảo VSATTP, PCCC
- Sáng tạo, cập nhật các loại bánh mới
- Đào tạo và phát triển tay nghề của nhân viên
- Sẵn sàng thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp quản lý trực tiếp và Ban TGĐ
* Quyền lợi:
- Môi trường làm việc năng động, an toàn, đồng nghiệp thân thiện.
- Bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp theo quy định của Pháp luật.
- Chế độ ăn ca, đồng phục, hoạt động tập thể vui chơi, du lịch thường niên.
- Được nhận "Service charge" hằng tháng theo quy định của Công ty.
- Lương và thời gian làm việc cụ thể sẽ được trao đổi khi tham gia phỏng vấn.