PHÓ QUẢN LÝ NHÀ HÀNG

2. NHIỆM VỤ VÀ TRÁCH NHIỆM CHÍNH
2.1 Quản Lý Nhân Sự
- Bố trí, phân công các ca làm việc hàng tuần của cấp dưới, điều động nhân viên, theo dõi chấm công hàng ngày
- Theo dõi, kiểm soát hiệu quả chi phí COL
2.2 Quản Lý Tài Chính
- Đảm bảo thực hiện đúng quy trình nộp tiền doanh thu mỗi ngày.
- Quản lý quy trình xuất, hủy hoá đơn bán hàng trong ngày
- Thực thi nghiêm túc các quy trình bàn giao tiền, voucher mỗi ca
2.3 Quản lý hàng hóa, tài sản
- Quản lý quy trình đặt hàng, nhận hàng, bảo quản và điều chuyển hàng hóa
- Kiểm soát, xử lý, ký hủy các loại sản phẩm hư hỏng
- Kiểm đếm hàng hoá và tổng hợp các báo cáo kiểm kê hàng hóa, công cụ dụng cụ, trang thiết bị theo thời gian quy định của công ty
2.4 Quản lý khách hàng
- Giải quyết các than phiền của khách hàng
- Thực hiện việc thăm hỏi khách hàn, xử lý các vấn đề KH chưa hài lòng
2.5 Quản lý hoạt động nhà hàng
- Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho nhân viên
- Thực thi các form file, checklist nghiêm chỉnh, trung thực
- Hướng dẫn kỹ năng bán hàng cho nhân viên, đề xuất và thúc đẩy các chương trình khuyến mãi
- Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan trong ngày.
2.6 Quản lý chất lượng sản phẩm
- Kiểm tra chất lượng dịch vụ, đồ ăn và thức uống mỗi ca, mỗi ngày
- Bảo đảm VSATTP tại NH
2.7 Các công việc khác cấp trên giao phó
- Phối hợp với các bộ phận và các phòng ban khác nhằm đạt được mục tiêu chung của công ty với hiệu quả cao.