Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
- Phụ trách quản lý hoạt động, đào tạo giám sát nhân viên khu vực bếp bánh của nhà hàng và đảm bảo chất lượng bánh trong Nhà hàng
- Lên kế hoạch làm việc hàng tuần cho bộ phận (lịch làm việc, phân bố nhân sự)
- Kiểm tra các tiêu chuẩn về vệ sinh cá nhân, đồng phục của nhân viên trước ca làm việc
- Theo dõi quy trình làm việc của nhân viên, kiểm tra chất lượng bánh
- Lên thực đơn, kế hoạch thay đổi các loại bánh , sáng tạo những loại bánh mới
- Giám sát chặt chẽ quy trình bảo quản nguyên vật liệu để kịp thời phát hiện, xử lý những sự cố xảy ra và kiểm soát các nguy cơ có thể xảy ra trong bếp: cháy nổ, ngộ độc thực phẩm...
- Chịu tránh nhiệm quản lý các dụng cụ, trang thiết bị làm việc của bộ phận; kịp thời liên lạc với bộ phận kỹ thuật khi có hư hỏng xảy ra và phối hợp tổ chức bảo trì, bảo dưỡng theo định kỳ
- Công việc theo sự phân công của cấp trên
Yêu cầu
- Tốt nghiệp từ TC -Cao đẳng trở lên chuyên ngành liên quan
- Có ít nhất từ 03 năm kinh nghiệm quản lý bếp bánh mì trở lên.
- Nhanh nhẹn, trung thực, nhiệt tình và có trách nhiệm với công việc.
- Kỹ năng đàm phán, quản lý, thuyết phục tốt.
- Có kỹ năng làm việc nhóm và làm việc độc lập.
Quyền lợi
Lương thưởng cạnh tranh.
Cơ chế thăng tiến rõ ràng.
Chế độ đãi ngộ tốt, được hưởng phụ cấp, phúc lợi, liên hoan và du lịch.
Được hưởng các phúc lợi theo quy định của Nhà Nước.
Khám sức khỏe định kỳ, Thưởng tháng 13, Team building, Du lịch hàng năm
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Thứ 2 - Chủ nhật (từ 08:00 đến 21:00)
Xoay ca
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 30/11/2025
- Thu nhập: Thoả thuận
Nơi làm việc
- - Hà Nội
- - Hưng Yên
- - Đà Nẵng
- - Hải Phòng
- ...và 1 địa điểm khác
- Thu gọn