1.
Quản lý vận hànhĐiều phối toàn bộ hoạt động nhà hàng: phục vụ - bếp - thu ngân
Đảm bảo chất lượng món ăn, dịch vụ và vệ sinh theo tiêu chuẩn
Kiểm soát chi phí, nguyên vật liệu, tồn kho và hạn chế thất thoát
Chủ động xử lý sự cố và khiếu nại của khách hàng
Trực tiếp hỗ trợ khách khi cần thiết
2.
Quản lý nhân sựTuyển dụng, đào tạo và sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên
Đánh giá hiệu suất, nâng cao chất lượng đội ngũ
Xây dựng môi trường làm việc tích cực, gắn kết
3. Doanh thu & kinh doanh
Theo dõi, phân tích doanh thu theo ngày/tuần/tháng
Phối hợp Marketing triển khai các chương trình thu hút khách
Kiểm soát quy trình bán hàng, thanh toán và order
Đảm bảo tính chính xác trong đối soát hóa đơn cuối ca
4. Báo cáo định kỳ về doanh thu, chi phí và tình hình nhân sự
Có kinh nghiệm
quản lý nhà hàng từ 1-2 năm trở lên, am hiểu quy trình vận hành F&B
Giao tiếp tốt bằng tiếng Hàn hoặc tiếng Anh
Có thể đi công tác theo yêu cầu, báo cáo sau khi đi công tác cho sếp
Kỹ năng quản lý đội nhóm, đào tạo và phát triển nhân sự
Kỹ năng xử lý tình huống, giao tiếp linh hoạt
Trung thực, trách nhiệm, chịu được áp lực cao
Tác phong chuyên nghiệp, thái độ dịch vụ tốt
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm tại nhà hàng Hàn Quốc
Thời gian làm việc: [protected info]
