Quản Lý Chuỗi Nhà Hàng (F & B Operations Manager)

Chịu trách nhiệm quản lý và vận hành hệ thống nhà hàng thuộc công ty (ẩm thực Việt, Á, Âu và các mô hình F&B khác).
Xây dựng, chuẩn hóa và giám sát việc thực hiện các quy trình vận hành, tiêu chuẩn dịch vụ và trải nghiệm khách hàng tại tất cả cơ sở.
Đảm bảo các chỉ tiêu doanh thu, lợi nhuận, chi phí, chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng.
Phân tích báo cáo kinh doanh, đề xuất và triển khai các giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động.
Kiểm soát chất lượng món ăn, đồ uống, vệ sinh an toàn thực phẩm và hình ảnh thương hiệu.
Tuyển dụng, đào tạo, đánh giá và phát triển đội ngũ Quản lý nhà hàng, Giám sát và nhân sự vận hành.
Phối hợp với các bộ phận Bếp, Marketing, Nhân sự, Kế toán nhằm đảm bảo hoạt động kinh doanh hiệu quả.
Tham gia xây dựng kế hoạch kinh doanh, ngân sách và chiến lược phát triển hệ thống F&B.