Mô tả công việc
- Quản trị doanh thu: Theo dõi, thúc đẩy và quản lý doanh thu của quầy bar đạt các mục tiêu, chỉ tiêu đề ra của Nhà hàng.
-
Quản lý nhân sự: Điều phối công việc, theo dõi chấm công và phân bổ nhân sự hợp lý trong khu vực quầy bar.
- Kiểm soát VSATTP: Giám sát và đảm bảo các
bartender thực hiện nghiêm ngặt quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Quản lý nguyên vật liệu: Tổ chức, kiểm soát và
quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu tại quầy bar theo đúng quy trình.
- Vận hành linh hoạt: Đảm bảo tiến độ và phân bổ công việc hiệu quả cho cả hai layout: Phục vụ Alacart ngày thường và Tiệc cưới cao điểm cuối tuần.
- Định hướng sản phẩm: Tập trung chủ yếu vào các dòng nước thuộc dòng Barista; có khả năng sáng tạo menu nước và rượu là một lợi thế.
Yêu cầu
- Ngoại hình sáng, tác phong chuyên nghiệp, gọn gàng.
- Tốt nghiệp Trung cấp trở lên các chuyên ngành Nhà hàng - Khách sạn, Dịch vụ hoặc các ngành liên quan.
- Có tối thiểu 01 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương; ưu tiên - từng làm tại nhà hàng, khách sạn, resort hoặc mô hình F&B.
- Có kiến thức cơ bản về pha chế, đặc biệt các dòng thức uống không cồn; biết Barista là một lợi thế.
- Giao tiếp tốt, nhanh nhẹn, chủ động và có tinh thần phục vụ khách hàng.
Quyền lợi
Thưởng tháng 13
Môi trường làm việc chuyên nghiệp
Lộ trình thăng tiến rõ ràng theo năng lực làm việc
Các chế độ theo quy định Nhà nước
Hỗ trợ cơm theo ca làm việc
Thông tin khác
Loại công việc
Nhân viên toàn thời gian
Cấp bậc
Quản lý / Trưởng phòng
Học vấn
Trung cấp
Kinh nghiệm
1 - 2 năm kinh nghiệm
Giới tính
Bất kỳ
Ngành nghề
Dịch vụ khách hàng
,
Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống
,
Khách sạn
Thông tin chung
Nơi làm việc
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 27/08/2026
