Quản Lý Cửa Hàng Cafe

Mô tả Công việc
- Sắp xếp lịch làm việc nhân viên, đảm bảo quán vận hành tốt
- Tham gia tuyển dụng nhân viên các vị trí cho cửa hàng (phục vụ, thu ngân, pha chế)
- Kiểm soát hàng hóa tồn kho, theo dõi doanh thu và lượng khách hàng để order nhập hàng phù hợp
- Tiếp nhận, sắp xếp và kiểm kê hàng hóa kho định kỳ hàng tháng
- Kiểm soát chặt chẽ các nội quy làm việc cửa công ty và cửa hàng, đảm bảo nhân viên tuân thủ
- Kiểm soát quy trình làm việc cửa nhân viên đảm bảo chất lượng sản phẩm đạt tiêu chuẩn An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm
- Đào tạo đội ngũ nhân viên kế thừa
- Báo cáo doanh thu và tổng hợp tiền mặt và nộp về công ty theo quy định
- Theo dõi tình trạng các công cụ dụng cụ, thiết bị tại cửa hàng đảm bảo duy trì và hoạt động tốt (báo với cấp trên hoặc đội bảo trì khi có vấn đề để có hướng xử lý kịp thời)
- Kiểm soát COL, COS,... tại cửa hàng
- Triển khai các chương trình khuyến mãi từ phòng Marketing
- Hỗ trợ làm việc với các cơ quan chức năng địa phương (nếu có)