Mục tiêu công việc
Đảm bảo cửa hàng vận hành hiệu quả, đạt doanh thu - lợi nhuận theo chỉ tiêu, duy trì chất lượng dịch vụ và hình ảnh thương hiệu đồng bộ trong toàn chuỗi.
Nhiệm vụ chính
A.
Quản lý vận hànhĐảm bảo quy trình dịch vụ khách hàng, pha chế, vệ sinh, an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn chuỗi.
Theo dõi hoạt động hàng ngày: order, tồn kho, doanh thu, chi phí.
Kiểm soát chất lượng đồ uống, dịch vụ và hình ảnh cửa hàng.
Giải quyết sự cố phát sinh tại cửa hàng, đảm bảo trải nghiệm khách hàng tốt.
B. Quản lý doanh thu & chi phí
Tham gia đề xuất phương án tăng doanh thu
Quản lý kho nguyên liệu, hạn chế thất thoát, lãng phí.
Triển khai chương trình khuyến mãi và thúc đẩy bán hàng theo kế hoạch công ty.
C.
Quản lý nhân sựHỗ trợ đào tạo, phân công ca làm việc cho nhân viên.
Giám sát thái độ, kỹ năng làm việc của nhân viên, xử lý kỷ luật nếu có vi phạm.
Tạo gắn kết đội ngũ, đảm bảo tinh thần làm việc tích cực.
Trình độ: Tốt nghiệp Trung cấp/ Cao đẳng/ Đại học.
Kinh nghiệm: ≥ 2 năm quản lý cửa hàng F&B hoặc ngành dịch vụ.
Kỹ năng: Quản lý đội nhóm, kiểm soát vận hành, xử lý sự cố, giao tiếp &
chăm sóc khách hàng.
Phẩm chất: Trách nhiệm, trung thực, quyết đoán, định hướng khách hàng.
Thu nhập cạnh tranh + thưởng doanh số. Thưởng tháng 13, review lương hàng năm, thưởng lễ tết theo quy định của công ty. Đầy đủ chế độ BHXH, BHYT,...
Được đào tạo định kỳ kỹ năng quản lý và vận hành chuỗi.
Mở rộng, thử thách với những kiến thức, vị trí mới
Làm việc trong môi trường trẻ, cởi mở, năng động, nhiều động lực phát triển
Được hưởng các ưu đãi mua hàng dành riêng cho nhân sự công ty Horecavn