Mô tả công việc
- Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của cửa hàng, đảm bảo đạt hiệu quả kinh doanh và chất lượng dịch vụ.
- Tuyển dụng, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên (pha chế, thu ngân, phục vụ) để nâng cao năng lực và hiệu suất làm việc.
- Tham gia vào quá trình nghiên cứu và phát triển (R&D), sáng tạo các món theo mùa (seasonal) độc đáo cho cửa hàng.
- Giám sát chặt chẽ quy trình pha chế, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Quản lý hàng hóa, kiểm soát tồn kho hiệu quả và tối ưu hóa chi phí nguyên vật liệu.
- Xử lý các sự cố phát sinh một cách nhanh chóng và chuyên nghiệp, đảm bảo trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
- Thực hiện báo cáo doanh số hàng ngày/tuần/tháng, phân tích hiệu suất kinh doanh và đề xuất các giải pháp cải thiện.
- Phối hợp với bộ phận marketing để triển khai các chương trình khuyến mãi, ưu đãi, tăng cường tương tác với khách hàng.
Yêu cầu
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại các thương hiệu F&B nổi tiếng như Phê La, Koi Thé, Gong Cha, The Alley...
- Có kinh nghiệm ở vị trí Quản lý cửa hàng/ Cửa hàng trưởng/ Trợ lý cửa hàng trưởng trong ngành trà sữa hoặc cà phê.
- Am hiểu về quy trình vận hành cửa hàng, kỹ thuật pha chế đồ uống và các phương pháp
chăm sóc khách hàng.
- Có kỹ năng quản lý nhân sự, đào tạo đội nhóm và giải quyết các tình huống phát sinh một cách hiệu quả.
- Sử dụng thành thạo Excel và các phần mềm
quản lý bán hàng là một lợi thế.
- Có thái độ làm việc chủ động, tinh thần trách nhiệm cao và khả năng làm việc độc lập cũng như làm việc nhóm tốt.
Quyền lợi
- Lương cứng cạnh tranh + Thưởng doanh thu hấp dẫn dựa trên hiệu quả kinh doanh của cửa hàng.
- Lộ trình thăng tiến rõ ràng, cơ hội phát triển lên các vị trí Quản lý khu vực/
Giám đốc vận hành.
- Hưởng các chế độ hỗ trợ ăn uống, giảm giá sản phẩm cho nhân viên trong toàn hệ thống nhà hàng và cafe.
- Môi trường làm việc trẻ trung, năng động, sáng tạo và có nhiều cơ hội để phát triển bản thân.
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của pháp luật.
Thông tin khác
Địa điểm làm việc
TP.HCM:Nguyễn Trung Ngạn, Nguyễn Cảnh Chân, Quận 1
Thông tin chung
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 10/12/2025
