1. Quản lý nhân sự
Tuyển dụng, đào tạo và giám sát đội ngũ nhân viên (phục vụ, bếp, thu ngân...).
Sắp xếp ca làm, phân công công việc phù hợp để đảm bảo hoạt động hiệu quả.
Tạo động lực làm việc, gắn kết đội ngũ và duy trì văn hóa tích cực trong cửa hàng.
2.
Quản lý chất lượng & dịch vụ
Đảm bảo quy trình chế biến - phục vụ tuân thủ đúng tiêu chuẩn thương hiệu.
Giám sát chất lượng món ăn, thời gian phục vụ và thái độ nhân viên.
Tiếp nhận & xử lý phản hồi khách hàng nhanh chóng, khéo léo.
3.
Quản lý hàng hóa & chi phí
Theo dõi xuất - nhập - tồn nguyên liệu, công cụ dụng cụ.
Kiểm soát chi phí, hạn chế hao hụt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Quản lý, bảo dưỡng tài sản và trang thiết bị trong cửa hàng.
4. Báo cáo & tuân thủ quy trình
Báo cáo doanh thu, nhân sự, tồn kho và chi phí định kỳ cho Ban quản lý.
Đảm bảo tuân thủ các quy định, tiêu chuẩn vận hành của thương hiệu CÚ MÂY.
Tối thiểu 6 tháng kinh nghiệm ở vị trí Quản lý/Phó quản lý cửa hàng trong lĩnh vực F&B.
Độ tuổi: 24 - 30 tuổi.
Kỹ năng lãnh đạo, giao tiếp tốt, tư duy dịch vụ khách hàng.
Làm việc toàn thời gian, chịu được áp lực, yêu thích môi trường năng động.
