Quản lý hoạt động khu vực
Giám sát toàn bộ hoạt động trong khu vực được phân công, đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh, an toàn và chất lượng dịch vụ.
Đảm bảo sự sẵn sàng của khu vực (bàn, ghế, dụng cụ
phục vụ) trước giờ đón khách.
Xử lý nhanh chóng các vấn đề phát sinh trong khu vực, như yêu cầu đặc biệt của khách hàng hoặc sự cố vận hành.
Giám sát và đào tạo đội ngũ
Phân công nhiệm vụ cho
nhân viên phục vụ và đảm bảo họ thực hiện đúng quy trình.
Đào tạo, hướng dẫn nhân viên về kỹ năng phục vụ, giao tiếp và xử lý tình huống.
Theo dõi và đánh giá hiệu suất làm việc của nhân viên trong khu vực.
Tương tác với khách hàng
Chào đón khách hàng, lắng nghe phản hồi và giải quyết các vấn đề hoặc khiếu nại một cách chuyên nghiệp.
Đảm bảo khách hàng hài lòng với dịch vụ tại khu vực mình quản lý.
Phối hợp với các bộ phận khác
Phối hợp chặt chẽ với bộ phận bếp, bar và
thu ngân để đảm bảo phục vụ nhanh chóng và chính xác.
Đề xuất các giải pháp cải thiện quy trình làm việc giữa các bộ phận liên quan.
Báo cáo và đề xuất
Báo cáo hàng ngày, hàng tuần về tình hình hoạt động khu vực và hiệu suất đội ngũ.
Đề xuất các giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ và quản lý khu vực.
Thu nhập: Lương cơ bản + thưởng theo hiệu suất + phụ cấp (thỏa thuận theo năng lực).
Chế độ bảo hiểm: Đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.
Cơ hội phát triển: Được đào tạo nâng cao và có lộ trình thăng tiến lên các vị trí cấp cao hơn như Trưởng bộ phận Phục vụ.
Môi trường làm việc: Năng động, chuyên nghiệp và có sự hỗ trợ cao từ đội ngũ quản lý.
