Quản Lý Khu Vực - F&B

Mô tả Công việc
Sở hữu hơn 5 thương hiệu nhà hàng bao gồm nhãn Bò Tơ Quán Mộc, Lẩu Hấp Thủy Nhiệt HongKong LongWang, Lẩu Bò Tươi Triều Châu Tian Long, Nướng G.Master Hong Kong Fusion BBQ, Cơm Niêu Hải Sư, Khèn Nướng Sapa.....Công ty Aladdin đang ngày càng mở rộng phát triển và phủ khắp khu vực TP Hồ Chí Minh, Hà Nội và các tỉnh thành khác. Căn cứ vào nhu cầu phát triển kinh doanh 2026, Aladdin chiêu mộ các vị trí Quản Lý Khu Vực,.... để đồng hành và phát triển vượt bậc cùng Aladdin.
1. Xây dựng & Quản lý mục tiêu kinh doanh
Xây dựng mục tiêu doanh số ngắn/trung/dài hạn phù hợp với chiến lược công ty.
Lập kế hoạch doanh số theo kênh, khu vực, hệ thống điểm bán và nhóm khách hàng.
Xây dựng chính sách bán hàng và ngân sách bán hàng theo từng kênh.
Thiết lập các chỉ số kinh doanh cụ thể: số điểm bán, doanh số/điểm, cơ cấu sản phẩm, số lượng khách hàng, giá trị trung bình hóa đơn.
Tổ chức họp định kỳ/đột xuất để theo dõi và triển khai hoạt động kinh doanh.
2. Vận hành & Kiểm soát hệ thống nhà hàng
Quản lý, vận hành toàn bộ hệ thống nhà hàng trong khu vực được giao.
Đảm bảo hoàn thành chỉ tiêu kinh doanh và kế hoạch đề ra.
Kiểm soát chi phí vận hành, đảm bảo PNL trong định mức cho phép.
Giám sát chất lượng dịch vụ và hiệu quả hoạt động tại các điểm bán.
3. Phát triển kinh doanh & Tăng trưởng doanh thu
Phân tích dữ liệu bán hàng và khách hàng theo khu vực/điểm bán.
Đề xuất và xây dựng chương trình xúc tiến phù hợp với từng nhóm khách hàng.
Triển khai các chương trình bán hàng tại điểm theo kế hoạch.
Đánh giá hiệu quả chương trình và điều chỉnh kịp thời
4. Tuyển dụng & Phát triển đội ngũ
Trực tiếp và phối hợp tuyển dụng các vị trí thuộc khối vận hành.
Đảm bảo định biên và định mức lao động tại các điểm bán.
Tổ chức đào tạo, phát triển đội ngũ kế cận theo lộ trình thăng tiến.
Nâng cao năng lực quản lý và chuyên môn cho nhân sự vận hành.
5. Xây dựng & Vận hành hệ thống nhân sự
Phối hợp phòng Nhân sự xây dựng cơ cấu tổ chức, chức năng nhiệm vụ, KPI.
Xây dựng định biên nhân sự theo mục tiêu kinh doanh.
Xây dựng mô tả công việc, tiêu chí đánh giá từng vị trí.
Thiết lập khung năng lực và kế hoạch đào tạo khối vận hành.
Thực hiện các công việc khác theo phân công của Quản lý trực tiếp
Quyền lợi khi gia nhập Aladdin:
Tham gia đầy đủ BHXH; hưởng thưởng các ngày Lễ/Tết và lương tháng 13 theo kết quả kinh doanh.
Xét tăng lương hằng năm theo hiệu quả công việc, gắn với lộ trình phát triển và cơ hội thăng tiến.
Nghỉ dưỡng, du lịch định kỳ theo quy định công ty.
Được đào tạo nâng cao kỹ năng và chuyên môn nghiệp vụ.
Cung cấp đầy đủ trang thiết bị phục vụ công việc (tùy theo vị trí).
Hỗ trợ phụ cấp tiền cơm.
Ưu đãi 20% khi sử dụng dịch vụ tại các nhà hàng thuộc hệ thống.
Thưởng voucher sinh nhật.
Môi trường làm việc hiện đại, thân thiện, trẻ trung.