Mô tả công việc
Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của nhà hàng, đảm bảo đạt được các mục tiêu về doanh thu, chi phí và chất lượng dịch vụ.
Lập kế hoạch, tổ chức và giám sát hoạt động hàng ngày của nhà hàng (khu vực ăn uống, bếp) theo tiêu chuẩn đã đề ra.
Quản lý, đào tạo, phân công lịch làm việc và đánh giá hiệu suất của đội ngũ nhân viên, đảm bảo đủ nhân lực và năng lực phục vụ.
Đảm bảo chất lượng dịch vụ, chất lượng món ăn và thức uống, mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
Tiếp nhận, xử lý các khiếu nại, phản hồi của khách hàng một cách chuyên nghiệp và hiệu quả để duy trì sự hài lòng.
Đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và các tiêu chuẩn hoạt động của nhà hàng.
Yêu cầu
Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý/ Giám sát Nhà hàng hoặc các vị trí tương đương trong ngành F&B.
Tốt nghiệp Cao đẳng/ Đại học chuyên ngành Quản trị Nhà hàng, Du lịch, Khách sạn hoặc các ngành liên quan.
Nắm vững kiến thức về
Quản Lý Nhà Hàng,
Quản Lý Tài Chính và kỹ năng Kiểm Soát Chi Phí hiệu quả.
Am hiểu sâu sắc về
Quản Lý Chất Lượng Dịch Vụ và quy trình Đảm Bảo Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm
Sử dụng thành thạo các phần mềm quản lý nhà hàng
Có khả năng làm việc dưới áp lực cao, linh hoạt trong giờ giấc (có thể làm việc theo ca, cuối tuần, ngày lễ).
Tinh thần trách nhiệm cao, nhiệt huyết, đam mê với ngành dịch vụ và mong muốn gắn bó lâu dài.
Quyền lợi
Mức lương cạnh tranh, hấp dẫn, được thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm làm việc.
Lương tháng 13, thưởng theo hiệu suất kinh doanh, thưởng các dịp lễ, Tết theo quy định của công ty.
Được đóng đầy đủ các chế độ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp theo quy định của pháp luật hiện hành.
Chính sách phúc lợi đầy đủ: nghỉ phép năm, chế độ ốm đau, thai sản, khám sức khỏe định kỳ.
Cơ hội phát triển nghề nghiệp rõ ràng, được đào tạo nâng cao chuyên môn và kỹ năng quản lý liên tục.
Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp, thân thiện và cởi mở, khuyến khích sự sáng tạo.
Được bao gồm tiền ăn trưa
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Thứ 2 - Chủ nhật (từ 11:30 đến 14:00)
Thứ 2 - Chủ nhật (từ 17:15 đến 22:30)
Làm theo ca: 11h30 - 14h00; 17h15 - 22h30
(nghỉ ca 1 ngày trong tuần)
Thông tin chung
Nơi làm việc
- Hồ Chí Minh: Số 9 Trần Cao Vân, Phường Sài Gòn (Phường Sài Gòn thuộc Quận 1 cũ)